Du willst einen gmiatlichen Abend mit Österreich-Wein – so einen, wo ma a bissl angeheitert ist, vielleicht schon an Sitz’n hat, aber trotzdem noch ...
Portwein und Sherry sind beides verstärkte Weine – also Weine, denen Weindestillat zugesetzt wird. Der wichtigste Unterschied ist der Zeitpunkt und ...
Austern schmecken oft salzig, meeresfrisch und manchmal leicht cremig. Dazu passen am besten Weine, die kühl, trocken und frisch sind. Wichtig sind ...
Wild schmeckt oft kräftiger als Rind oder Schwein und ist meist magerer. Dazu kommen typische Aromen wie Wacholder, Waldpilze, Kräuter und manchmal ...
Osterschinken ist meist salzig, oft geräuchert und wirkt durch Fett und Eiweiß angenehm saftig. In Österreich kommt er häufig warm im Brotteig oder ...
Spaghetti Carbonara ist cremig, salzig und pfeffrig. Dazu passt ein Wein, der den Mund frisch macht und die Cremigkeit ausbalanciert. Am sichersten ...
Wer steirischen Wein liebt (oder ihn endlich „richtig“ kennenlernen will), bekommt in Graz an einem Nachmittag die volle Bandbreite: frisch-fuchtige ...
Der beste Wein für einen weißen Spritzer ist fast immer: jung, trocken, frisch – mit klarer Säure und ohne Holzaroma. Dann bleibt der Spritzer auch ...
Sushi und Asia-Küche wirken „leicht“ – sind aromatisch aber oft tricky: Sojasauce bringt Salz/Umami, Ingwer Schärfe, Wasabi/Chili Kick, dazu süßliche ...
Leipzig startet genussvoll ins Messejahr: Die WEINmesse ist perfekt, wenn du unkompliziert viele Weinstile probieren möchtest – von easy-drinking bis ...
Wein in der Hand, frische Ostsee-Luft im Kopf: In Kiel trifft Verkostung auf Hafen-Feeling. Super für alle, die neue Weine für Zuhause, Familie oder ...
Wichtig vorweg: Es gibt nicht „den“ Diabetiker-Wein, der automatisch für alle passt. Wenn du Wein trinken möchtest, sind in der Praxis meist trockene ...
Wenn’s draußen kalt ist, wird’s im Glas umso gemütlicher: In Soest wartet eine kompakte Weinmesse zum Verkosten, Entdecken und Mitnehmen. Ideal für ...
Erstmalig besuchte die Vinistra mit zahlreichen ihrer Mitgliedern bestehend aus einer 50 köpfigen Delegation bestehend aus Winzern und Winzerinnen, ...
Am 18. November 2023 findet zum ersten Mal ein komplett neuartiges, internationales Wein-Event im Schloss Seggau bei Leibnitz statt. Unter dem Titel ...
Die Familie Schwarz betreibt ein Bio-Weingut in Schrattenberg, einem der ältesten und bedeutendsten Weinorte Österreichs. Hier werden hauptsächlich ...
Die Firma BASF zählt zu den größten Chemiekonzernen in Deutschland. Was viele Menschen nicht wissen ist der Fakt, dass die BASF auch zu den größten ...
Für alle Fans von hochwertigen Edelbränden empfiehlt es sich, die verschiedenen Betriebe und Brennereien in Österreich anzusehen und zu kennen. Für ...
ALLES AUSSER GEWÖHNLICH
Mein Name ist Joe Tesch. Eigentlich Josef, aber alle nennen mich “Joe”. Seit ich denken kann, dreht sich in unserer Familie ...
Seit mittlerweile über 30 Jahren beschäftigt sich das Weingut Strohmaier mit dem Thema Wein. Als Quereinsteiger und mit der Begeisterung Weinbauer zu ...
In unserer Philosophie hegen wir Tradition in höchster Wertschätzung, da sie eine zentrale Rolle in unserer Produktion einnimmt. Beide Zweige unserer ...
Die Haltbarkeit von Wein ist limitiert. Wer eine Flasche Wein geöffnet hat, fragt sich häufig, wie lange er diese geöffnet stehen lassen kann und wie ...