Familienweingut Kolkmann – Fels am Wagram – Österreich
Eine Familie, die für den Wein lebt!
Am Weingut Kolkmann in Fels am Wagram kultivieren vier Generationen gemeinsam das Weinhandwerk. Mit ungestümer Hingabe pflegen sie eine exzellente Auswahl an ökologischen und biologischen Weinen. Das übergeordnete Bestreben der erweiterten Familie gilt der Kreation exquisiter Weine, geprägt von unverkennbarer Eigenheit.
Kontaktdaten
- Familienweingut Kolkann – Fels am Wagram – Österreich
- Adresse: A-3481 Fels am Wagram, Flugplatzstraße 11-12
- E-Mail: office@kolkmann.at
- Tel.: +43 (0)2738/2436
- Öffnungszeiten:
- Webseite: https://kolkmann.at/
- Instagram: https://www.instagram.com/kolkmann.winery/
- Facebook: https://www.facebook.com/weingut.kolkmann/
Die Leidenschaft des Weins
Heute leiten Gerhard und Horst Kolkmann das 60 Hektar große Weingut. Horst Kolkmann Junior ist ihnen dabei eine unverzichtbare Stütze. Sie folgen derselben Vision, die bereits Horst Kolkmann Senior bei der Gründung des Weinguts im Jahr 1964 hatte.
- Horst Kolkmann äußert sich: „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Unsere Weine sind typisch österreichisch, authentisch und im besten Sinne bodenständig.“
- Gerhard Kolkmann erläutert: „Aus regionalen und autochthonen Rebsorten keltern wir saftige und strahlende Weine, die durch die einzigartige Aromatik des Wagramer Terroirs geprägt sind.“
- Horst Kolkmann Junior betont: „Durch unser Handeln formen wir die Zukunft von morgen. Deshalb widmen wir uns dem Erhalt der Natur und dem biologisch-organischen Anbau.“
Für die Familie Kolkmann war es stets von größter Wichtigkeit, Spitzenweine streng nach ökologischen Prinzipien zu keltern. 2016 wurde das Weingut mit dem Zertifikat „Nachhaltig Austria“ ausgezeichnet. Kurz darauf erhielt es die Zertifizierung für „Biologischen Weinbau“.
Natur & Biodiversität
Im biologisch-organischen Weinbau liegt der Fokus auf der Bodengesundheit, der Biodiversität, dem Einsatz von natürlichen Pflanzenstärkungsmitteln und Nützlingen sowie der Begrünung der Rebzeilen. Die Bodendüngung erfolgt ausschließlich organisch mit Kompost.
„Nachhaltig Austria“ ist ein Qualitätssiegel für nachhaltig produzierte Weine, die nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft werden. Vom Traubenernten über den Ausbau der Weine bis hin zur Flaschenabfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Nachhaltigkeitsbeitrag hin überprüft und bewertet.
Weinbaugebiet Wagram
Der Wagram, eine imposante Terrassenlandschaft entlang des linken Donauufers, dehnt sich über eine Strecke von 30 Kilometern südlich von Krems aus. Der Untergrund, ein Überbleibsel aus vergangenen Meereszeiten, zeichnet sich durch reichhaltigen Muschelkalk und eine Fülle an Mineralien aus. Die Region genießt sonnendurchflutete Tage, geprägt durch das pannonische Klima, und erfährt eine interessante Kontrastierung durch die nächtliche Kühle. Diese besondere Mischung des Terroirs verleiht den Weinen aus dieser Gegend eine ausgeprägte Eigenart, gekennzeichnet durch intensive Fruchtigkeit, Eleganz und einen schmelzenden Abgang.
Herkunftswein Wagram DAC
Im Rahmen des Herkunftsweins Wagram DAC präsentiert die Region ihre charakteristische Rebsortenvielfalt. Die Wagram DAC Weine werden in drei spezifischen Herkunftsbezeichnungen klassifiziert: Gebietswein, Ortswein und Riedenwein, wobei die genaue Herkunft im Vordergrund steht. Die als Riedenweine klassifizierten Produkte stammen ausschließlich von Reben wie dem Grünen Veltliner, Roten Veltliner oder Riesling und sind stets mit einer spezifischen Riede gekennzeichnet. Ortsweine wiederum repräsentieren einzelne Gemeinden des Wagram und beinhalten die wichtigsten regionalen Rebsorten. Gebietsweine betonen die reichhaltige Vielfalt, die in Wagram vorherrscht.
Verkosten & Verweilen
In der Vinothek des Weinguts Kolkmann bietet sich die Gelegenheit, das vielseitige Weinsortiment zu degustieren und zu erwerben. Neben einem umfangreichen Angebot an Weinen werden auch hausgemachte Marmeladen, Wein-Gelees, Liköre und lokale Erzeugnisse angeboten. An heißen Tagen verführt die Terrasse dazu, sich mit einem edlen Tropfen Wein, Perlwein oder BARITA niederzulassen und den atemberaubenden Blick auf die Wagramer Weinberge zu genießen. Die Familie Kolkmann erwartet mit Vorfreude Ihren Besuch!
