Magazin - Weinonaut.de

Welcher Wein für Glühwein? – Rot, Weiß, trocken oder halbtrocken

Für guten Glühwein braucht es keinen teuren Spitzenwein. Viel wichtiger ist ein Wein, der fruchtig, sauber, nicht zu tanninreich und nicht stark vom ...

Welcher Weißwein eignet sich zum Kochen? Risotto, Sauce & Ablöschen

Ein Rezept verlangt nach Weißwein – aber welcher gehört tatsächlich in den Topf? Für die meisten herzhaften Gerichte ist ein trockener, sauberer ...

Heidelberger Weindorf 2026: Programm, Öffnungszeiten, Winzer & Anreise

Vom 1. bis 18. Oktober 2026 wird der Karlsplatz in der Heidelberger Altstadt wieder zum Weindorf. Vier Heidelberger Weingüter, Weine aus der ...

Welcher Wein passt zu Trüffel? Pasta, Risotto, Ei & Fleisch richtig kombinieren

Trüffel verlangt nicht automatisch nach Barolo. Welcher Wein wirklich passt, hängt vor allem davon ab, was zusammen mit dem Trüffel auf dem Teller ...

GG beim Wein: Großes Gewächs, Große Lage, Großlage & 1G erklärt

GG steht im VDP-System für VDP.GROSSES GEWÄCHS®: einen trockenen Wein aus einer als VDP.GROSSE LAGE® klassifizierten Spitzenlage. Wichtig ist die ...

Weinwissen kompakt: Wein einfach verstehen – Geschmack, Rebsorten, Regionen & Genuss

Weinwissen muss nicht mit komplizierten Fachbegriffen beginnen. Für die meisten Entscheidungen reichen zunächst einige Grundfragen: Wie schmeckt der ...

Regent Wein: Rebsorte, Geschmack & Anbau in Deutschland

Regent gehört zu den bekanntesten pilzwiderstandsfähigen roten Rebsorten Deutschlands. Die Sorte verbindet kräftige Farbe, Frucht und Rotweinstruktur ...

Weinmessen in Deutschland 2026/2027: Termine zum Probieren & Kaufen

Kurz gesagt: Im Oktober und November 2026 finden in Deutschland mehrere Weinmessen statt, bei denen Weinliebhaber verschiedene Weingüter ...

Pinot Grigio vs. Grauburgunder: gleiche Traube, anderer Stil?

Die Kurzantwort: Pinot Grigio, Grauburgunder und Pinot Gris sind dieselbe Rebsorte. Auch Ruländer gehört dazu. Trotzdem können die Weine sehr ...

Gulasch mit Rotwein: einlegen, ablöschen oder schmoren? Welcher Wein in den Topf passt

Die kurze Antwort: Gulasch muss nicht in Rotwein eingelegt werden. Für klassisches Rindsgulasch ist eine Rotweinmarinade weder Voraussetzung noch ...

Weinprobe zu Hause zusammenstellen: 4–6 Weine sinnvoll vergleichen

Eine gute Weinprobe zu Hause beginnt nicht mit sechs möglichst unterschiedlichen Flaschen. Sie beginnt mit einer Frage: Was möchtest du vergleichen? ...

Federweißer richtig lagern: Gärung, Alkohol & Haltbarkeit

Federweißer gärt auch nach dem Kauf weiter. Deshalb verändert er sich von Tag zu Tag: Zucker wird von Hefen in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt, ...

Wein richtig verkosten: Anleitung & Degustationsnotizen

Wein richtig zu verkosten bedeutet nicht, möglichst viele Aromen zu erraten. Wichtiger ist eine feste Reihenfolge: den Wein ansehen, riechen, ...

Alkoholfreier Wein: Was 0,0 %, entalkoholisiert & teilweise entalkoholisiert bedeuten

Alkoholfreier Wein, 0,0 % und entalkoholisierter Wein sind nicht automatisch dasselbe. Wer eine Flasche auswählt, sollte zwischen dem tatsächlichen ...

Sauvignon Blanc: Geschmack, Herkunft & passende Speisen

Sauvignon Blanc gehört zu den aromatischsten weißen Rebsorten. Typisch sind je nach Herkunft, Reife und Ausbau Eindrücke von Stachelbeere, Zitrus, ...

Pecorino-Wein: Geschmack, Herkunft & passende Speisen

Pecorino ist nicht nur der Name eines italienischen Käses, sondern auch einer weißen Rebsorte aus Mittelitalien. Pecorino-Wein findet man besonders ...

Wein zum Einzug schenken: 3-Flaschen-Hausset, Magnum oder Champagner?

Zum Einzug oder zur Hauseinweihung ist ein kleines, durchdachtes Weinset meist stärker als eine beliebige einzelne Flasche. Die praktischste ...

Weinfehler erkennen: Kork, Oxidation & Böckser

Der Wein riecht plötzlich nach feuchtem Keller, Essig, Nagellackentferner oder faulen Eiern? Dann liegt der Verdacht auf einen Weinfehler nahe. Doch ...

Spanische Weine für Weinkenner: 6 Stile, die man nach Rioja entdecken sollte

Wer spanische Weine bereits kennt, muss nicht den nächsten Rioja Reserva kaufen. Besonders spannend wird Spanien dort, wo Herkunft, alte Reben, ...

Chardonnay ohne Holz oder Barrique? – Welcher Stil passt zu dir?

Wer Chardonnay frisch, klar, zitrisch und eher geradlinig mag, sollte nach einem wenig oder gar nicht vom Holz geprägten Stil suchen. Wer Chardonnay ...

Welcher Wein für Boeuf Bourguignon? Zum Kochen & Trinken richtig auswählen

Ein trockener roter Burgunder aus Pinot Noir ist die klassischste und zugleich sicherste Weinwahl für Boeuf Bourguignon. Das gilt sowohl für den Wein ...

Welcher Wein passt zu Entenbrust? Pinot Noir, Rioja oder Bordeaux – nach Sauce & Zubereitung

Zu klassisch rosa gebratener Entenbrust ist Pinot Noir beziehungsweise Spätburgunder meist die sicherste Weinwahl. Seine Säure kann die ...

Deutsches Weinlesefest 2026: Termin, Programm & Winzerfestumzug

Das Deutsche Weinlesefest 2026 findet von Freitag, 25. September, bis Montag, 12. Oktober 2026 in Neustadt an der Weinstraße statt. Zu den ...

Wein zur Goldenen Hochzeit schenken: Jahrgangswein, Magnum, Champagner & 50-Jahre-Ideen

Zur Goldenen Hochzeit darf ein Weingeschenk sichtbar besonders sein.Nach 50 Ehejahren passt deshalb häufig keine beliebige Standardflasche, sondern ...

Wein zum Ruhestand schenken: hochwertige Flasche, Magnum oder Jahrgangswein?

Ein Wein zum Ruhestand darf mehr sein als eine Flasche mit lustigem Renten-Etikett. Gerade wenn Kolleginnen und Kollegen gemeinsam sammeln, ...

Pétrus, Le Pin, Lafleur oder Vieux Château Certan? Pomerol-Spitzenweine richtig auswählen

Wer einen hochpreisigen Pomerol online kaufen möchte, sollte nicht einfach den berühmtesten Namen oder die teuerste Flasche wählen. Pétrus, Le Pin, ...

Weinfest der Mittelmosel 2026: Bernkastel-Kues, Feuerwerk, Weinstraße & Programm

Das Weinfest der Mittelmosel 2026 findet von Donnerstag, 3. September, bis Montag, 7. September 2026, in Bernkastel-Kues statt. Die offizielle ...

Amarone, Ripasso oder Valpolicella? Unterschiede, Herstellung, Geschmack & Kauf

Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Amarone della Valpolicella stammen aus derselben Weinlandschaft rund um Verona, verfolgen aber drei ...

Chianti oder Chianti Classico? Unterschiede, Gallo Nero, Riserva und Gran Selezione erklärt

Chianti und Chianti Classico sind heute zwei eigenständige DOCG-Herkünfte in der Toskana. Chianti Classico stammt aus dem historischen ...

Rioja oder Ribera del Duero? Unterschiede bei Tempranillo, Geschmack & Ausbau

Rioja und Ribera del Duero gehören zu den wichtigsten spanischen Rotweinregionen – und beide sind eng mit Tempranillo verbunden. Der einfachste ...

Sektherstellung einfach erklärt: Flaschengärung, Tankgärung und Transvasierverfahren im Vergleich

Bei Sekt entsteht die Kohlensäure durch Gärung. Für die Herstellung sind in Deutschland vor allem drei Verfahren wichtig: die traditionelle ...

Weintrauben richtig lagern: Kühlschrank, Haltbarkeit, Waschen & Einfrieren

Weintrauben halten sich am besten kühl, trocken und möglichst ungewaschen im Kühlschrank. Beschädigte, aufgeplatzte oder schimmelige Beeren sollten ...

Rüdesheimer Weinfest 2026: Summer of Riesling, Winzer, Programm & Anreise

Das Rüdesheimer Weinfest „Summer of Riesling“ 2026 findet nach der aktuellen Veranstalterseite von Donnerstag, 13. August, bis Montag, 17. ...

Magnum-Wein richtig auswählen: 1,5 Liter, Personen, Lagerung und Kaufberatung

Eine Magnumflasche enthält 1,5 Liter Wein und damit genau zwei Standardflaschen zu je 0,75 Litern. Sie eignet sich für größere Essen, Hochzeiten, ...

Madeirawein richtig auswählen: Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Colheita und Frasqueira

Madeirawein kann trocken und säurebetont, halbtrocken und würzig oder intensiv süß und nussig schmecken. Begriffe wie Sercial, Verdelho, Boal, ...

WEINsommer Hannover 2026: Termine, Winzer, Programm und Tipps für den Opernplatz

Der WEINsommer Hannover 2026 findet von Donnerstag, 20. August, bis Sonntag, 23. August 2026, auf dem Opernplatz statt. Beim viertägigen ...

Weißer Rioja richtig auswählen: Viura, Tempranillo Blanco, Fassausbau, Reserva und Gran Reserva

Rioja ist vor allem für roten Tempranillo bekannt. Weißer Rioja kann jedoch ebenso vielseitig sein: vom leichten, zitrischen Alltagswein über ...

Wein zu Pasta alla Gricia: Weißwein, Rotwein oder Schaumwein?

Welcher Wein passt zu Pasta alla Gricia? Die sicherste Wahl ist ein trockener, mittelkräftiger Weißwein mit lebendiger Säure – besonders Verdicchio ...

Vintage Port, Colheita oder Tawny? Portwein richtig auswählen

Auf vielen Portweinflaschen stehen Begriffe wie Ruby, Late Bottled Vintage, Vintage, Colheita oder 20 Years Old Tawny. Sie bezeichnen nicht bloß ...

Pinot Noir lagern oder jetzt trinken? Trinkreife für Burgund, Spätburgunder & Co

Ein Pinot Noir kann jung mit Kirsche, Himbeere, Blüten und lebendiger Frische begeistern. Eine andere Flasche wirkt in derselben Phase verschlossen, ...

Schaumwein zum Essen: Pairing-Tabelle für Champagner, Cava & Co.

Schaumwein ist weit mehr als ein Aperitif für Silvester. Die Kombination aus Säure, Kohlensäure und – je nach Ausbau – feiner Hefewürze macht ihn zu ...

Weinwanderung 2.0 im Wilhelmshof: Termine, Strecke und Tipps für Siebeldingen

Mit einem gepackten Weinrucksack durch die Weinberge laufen, unterwegs per Smartphone mehr über Rebsorten und Weinbergsarbeiten erfahren und das ...

Chardonnay-Weinprobe zu Hause: 6 Regionen im Vergleich

Chardonnay-Weinprobe zu Hause: 6 Regionen im Vergleich Wie unterschiedlich kann Chardonnay schmecken? Sehr unterschiedlich: Ein geradliniger, ...

Mainzer Weinmarkt 2026: Termine, Tickets & Programm

Der Mainzer Weinmarkt 2026 findet vom 27. bis 30. August sowie vom 3. bis 6. September 2026 im Mainzer Stadtpark statt. An acht Veranstaltungstagen ...

Dürkheimer Wurstmarkt 2026: Programm, Weine & Anreise

Der Dürkheimer Wurstmarkt 2026 findet vom 11. bis 15. September und vom 18. bis 21. September in Bad Dürkheim statt. Der Zugang zum Festgelände ist ...

Auslese, Beerenauslese & Trockenbeerenauslese erklärt

Auslese ist ein deutsches Weinprädikat für Wein aus vollreifen, sorgfältig ausgewählten Trauben – aber keine automatische Angabe für einen süßen ...

Rheingauer Weinwoche 2026: Termin, Stände & Programm

Die Rheingauer Weinwoche 2026 findet vom 14. bis 23. August in der Wiesbadener Innenstadt statt. Rund um Schlossplatz, Marktkirche und Dern’sches ...

Welcher Wein passt zu gefüllten Paprika?

Zu klassischen gefüllten Paprika mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce passen ein saftiger Zweigelt, Barbera, Chianti oder trockener Rosé besonders ...

Sagrantino-Wein: Geschmack, Kaufhilfe & Speisen

Sagrantino ist ein kräftiger, tanninreicher Rotwein aus der Umgebung von Montefalco in Umbrien. Wer Sagrantino-Wein online kaufen möchte, sollte ...

Bodegas HABLA: Weine, Extremadura & Besuch

Bodegas HABLA ist ein modernes spanisches Weingut bei Trujillo in der Extremadura. Bekannt ist die Bodega vor allem für Habla del Silencio, Habla la ...

El Grifo Lanzarote: Weingut, Vulkanwein & Besuch

El Grifo ist ein 1775 gegründetes Weingut auf Lanzarote und zählt zu den zehn ältesten Bodegas Spaniens. Bekannt ist es vor allem für Weine aus ...

Benefizweinfest Castell 2026: Termin, Eintritt & Programm

Das Benefizweinfest Castell 2026 findet am Mittwoch, 22. Juli, im Schlosspark Castell statt. Besucher können dort unter alten Bäumen Frankenwein, ...

Marqués de Riscal: Rioja-Weine, Weingut & Hotel

Marqués de Riscal ist ein traditionsreiches spanisches Weingut mit Hauptsitz in Elciego in der Rioja Alavesa. Die 1858 gegründete Bodega steht für ...

Weinkeller einrichten: Temperatur, Weinregal & Planung

Wer einen Weinkeller einrichten möchte, sollte zuerst den Raum prüfen und erst danach ein Weinregal auswählen. Für eine langfristige Weinaufbewahrung ...

Passerina Weißwein: Geschmack, Herkunft & Speisen

Passerina ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die vor allem in den Marken und Abruzzen angebaut wird. Passerina-Weißwein schmeckt ...

Weinreben-Krankheiten erkennen: Mehltau, Flecken & faule Trauben

Weiße, gelbe oder braune Flecken an Weinreben haben nicht immer dieselbe Ursache. Ein mehlartiger Belag deutet häufig auf Echten Mehltau hin. ...

Weinreben pflanzen: Standort, Pflanzzeit, Abstand & Pflege

Weinreben brauchen viel Sonne, einen durchlässigen Boden und von Anfang an eine stabile Rankhilfe. Als besonders günstige Pflanzzeit gelten die ...

Brut, trocken, extra dry: Sekt-Begriffe einfach erklärt

Bei Sekt bedeutet „brut“ deutlich trockener als „trocken“. Das wirkt zuerst widersprüchlich, ist aber der wichtigste Punkt beim Kauf: Brut enthält ...

Wein richtig servieren: Temperatur, Glas, Dekantieren & Genuss zu Hause

Wein richtig servieren: Temperatur, Glas, Dekantieren & Genuss zu Hause Guter Wein scheitert selten an der Flasche allein. Viel häufiger wird er ...

Regensburger Landwein verstehen: Baierwein, Rebsorten & Ausflug an die Donau

Regensburger Landwein ist eine der stillsten Weinraritäten Bayerns: wenige Hektar Rebfläche, kleine Erzeuger, alte Donauhänge, Baierwein-Geschichte ...

Weinregionen Europas einfach erklärt: Welche Länder, Rebsorten & Weine passen zu deinem Geschmack?

Weinregionen Europas helfen beim Weinkauf mehr als viele Etikettenbegriffe. Wer weiß, ob er eher frischen Weißwein, kräftigen Rotwein, eleganten ...

Welcher Wein schmeckt mir? Wein nach Geschmack finden – mild, trocken, fruchtig oder kräftig

Welcher Wein schmeckt mir? Diese Frage ist oft wichtiger als Rebsorte, Jahrgang oder Herkunft. Wer Wein nach Geschmack auswählt, findet schneller die ...

Rebsorten einfach erklärt: Welche Traube passt zu deinem Geschmack, Essen & Anlass?

Rebsorten einfach erklärt: Wer Wein schneller verstehen möchte, sollte nicht nur nach Land oder Preis kaufen, sondern nach Traube, Geschmack, Region, ...

Welcher Wein passt zu welchem Anlass? Der große Ratgeber für Essen, Geschenke & Feiern

Welcher Wein passt zu welchem Anlass? Die beste Antwort hängt von drei Dingen ab: Was wird gegessen?, wer trinkt mit? und welche Stimmung soll ...

Wein aus TV-Sendungen finden: Weingut, Region, Rebsorte & passende Alternativen

Wein aus TV-Sendungen finden klingt einfach, ist aber oft knifflig: In Kochshows, Reisesendungen, Dinner-Formaten oder Trödelshows wird ein Wein, ein ...

Welcher Wein passt zu Käse? Käseplatte, Weichkäse, Hartkäse & Blauschimmel einfach erklärt

Welcher Wein passt zu Käse? Die beste Antwort lautet selten einfach „Rotwein“. Käse braucht je nach Sorte Frische, Säure, Süße, Perlage oder einen ...

Portwein vs. Sherry: Unterschied, Geschmack, Verwendung & Kaufberatung

Portwein vs. Sherry ist eine der spannendsten Genussfragen bei gespriteten Weinen. Beide wirken im ersten Moment ähnlich: kräftig, traditionsreich, ...

Was ist ein Sommelier? Aufgaben, Ausbildung, Gehalt & Karriere im Wein

Sommelier ist ein Weinberuf zwischen Genuss, Beratung, Verkauf und Gastfreundschaft. Sommeliers wählen Weine aus, gestalten Weinkarten, beraten ...

Weinreben schneiden: Anleitung für Anfänger, Zeitpunkt & häufige Fehler

Weinreben schneiden ist die wichtigste Pflegearbeit für gesunde Rebstöcke, aromatische Trauben und eine gute Ernte. Entscheidend sind der richtige ...

Bester Wein für WM-Snacks 2026: Empfehlungen für Burger, Hot Dogs, Tacos, Nachos & BBQ

WM 2026, Fußballabend, Public Viewing, Grillen, Burger, Hot Dogs, Tacos, Nachos und Chips: Für solche Abende braucht es keinen Prestigewein, sondern ...

Bester Wein für Hot-Honey-Pizza: Empfehlungen für Chili-Honig, Salami, Burrata & Airfryer-Pizza

Hot-Honey-Pizza ist süß, scharf, salzig, fettig und knusprig zugleich. Genau deshalb passt nicht automatisch der schwerste Rotwein dazu. Der beste ...

Wein online kaufen für Anfänger: 6 Flaschen, mit denen man fast nichts falsch macht

Wein online kaufen für Anfänger wird leichter, wenn man nicht nach dem „besten Wein überhaupt“ sucht, sondern nach sechs klaren Rollen: ein ...

Welcher Wein passt zu Salat? Grüner Salat, Caesar, Nudelsalat, Kartoffelsalat & Sommersalat

Welcher Wein passt zu Salat? Die kurze Antwort: Zu grünem Salat mit Vinaigrette passen Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner oder Silvaner. Zu ...

Sommer-Weinpaket selber zusammenstellen: 6 Flaschen für Grillen, Tapas, Fisch, Pizza & Terrasse

Ein gutes Sommer-Weinpaket besteht nicht aus sechs zufälligen Flaschen, sondern aus sechs klaren Rollen: ein frischer Weißwein, ein unkomplizierter ...

Welcher Wein passt zu Erdbeeren? Sekt, Rosé, Dessertwein & alkoholfreie Alternativen

Welcher Wein passt zu Erdbeeren? Die kurze Antwort: Zu frischen Erdbeeren passen Rosé-Sekt, Moscato d’Asti, Riesling feinherb, Brachetto, leichter ...

Südsteiermark für Einsteiger: Sauvignon Blanc, Buschenschank, Weinstraße & die besten Weine

Südsteiermark für Einsteiger bedeutet: Sauvignon Blanc, steile Weingärten, Buschenschank, Südsteirische Weinstraße, Gamlitz, Ehrenhausen, Leutschach ...

Welcher Wein passt zum Picknick? Käse, Baguette, Antipasti, Obst & kalte Küche

Welcher Wein passt zum Picknick? Die beste Antwort: Für Picknick, Park, See, Garten oder Balkon sind frische Weißweine, trockene Rosés, leichte ...

Alkoholfreier Wein zum Grillen: Was passt zu Pizza, Fisch, Bratwurst & Steak?

Alkoholfreier Wein zum Grillen ist längst mehr als eine Notlösung für Autofahrer:innen. Zu Pizza vom Grill, Fisch, Bratwurst, Steak, Grillgemüse und ...