Badel 1862

Badel 1862: Eine Legende des Kroatischen Weinbaus Die Geschichte von Badel 1862 ist nicht nur eine Chronik eines der ältesten und angesehensten Weingüter in Kroatien, sondern auch ein faszinierendes Kapitel in der Welt des Weinbaus, das die Leidenschaft, Tradition und Exzellenz vereint.

Eine Stolze Tradition

Badel 1862 kann auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurückblicken, die im Jahr 1862 begann. Diese lange Geschichte ist nicht nur ein Beweis für Beständigkeit, sondern auch für ständige Innovation und die unermüdliche Suche nach Weinperfektion. Das Weingut hat sich zu einer Ikone des kroatischen Weinbaus entwickelt und seine Spuren in der Weinwelt hinterlassen.

Die Heimat der Weine

Die Weinberge von Badel 1862 erstrecken sich in den malerischen Regionen Kroatiens, die für ihren Weinbau von Weltklasse bekannt sind. Die Sonnenküste Dalmatiens und die grünen Hügel Slawoniens bieten ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten, von autochthonen bis zu internationalen Trauben.

Die Kunst des Weinmachens

Die Weinbereitung bei Badel 1862 ist eine harmonische Fusion aus jahrhundertealter Tradition und modernster Technologie. Die hingebungsvolle Handarbeit der Winzer und die sorgfältige Auswahl der Trauben sind die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine. Das Weingut verfügt über modernste Keller, in denen die Weine schonend reifen und ihre volle Pracht entfalten.

Eine Schatzkammer von Rebsorten

Badel 1862 bietet eine beeindruckende Vielfalt von Weinen, von eleganten Weißweinen bis zu kraftvollen Rotweinen. Hier finden Sie autochthone kroatische Sorten wie Grk und Plavac Mali, aber auch internationale Klassiker wie Merlot und Chardonnay. Die Weine von Badel 1862 sind ein wahres Geschmackserlebnis und repräsentieren das Beste, was Kroatien zu bieten hat.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine von Badel 1862 haben nationale und internationale Anerkennung für ihre Qualität und Raffinesse erhalten. Zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen bestätigen die Exzellenz dieses Weinguts und seine unermüdliche Verpflichtung zur Herstellung erstklassiger Weine.

Die Einladung zum Genuss

Es ist Zeit, die Weine von Badel 1862 zu entdecken und sich von der Magie Kroatiens in jeder Flasche verführen zu lassen. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder neugieriger Einsteiger sind, Badel 1862 hat Weine für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bestellen Sie noch heute online und erleben Sie die Leidenschaft, Tradition und den Geschmack von Badel 1862. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Zeit und die Landschaften Kroatiens, die Sie immer wieder genießen möchten.

Food Pairing - Wein Ideen als Speisebegleitung - Tipps

Kroatien ist bekannt für seine reiche kulinarische Tradition, die von der Adriaküste bis zu den grünen Hügeln des Landes reicht. Hier sind einige kroatische Gerichte und passende Food-Pairing-Ideen mit den Weinen von Badel 1862:

1. Peka (Peka aus dem Ofen)

Weinempfehlung: Ein kräftiger Rotwein wie Badel 1862 Plavac Mali Beschreibung: Peka ist ein traditionelles Gericht, bei dem Fleisch (oft Lamm oder Rind) und Gemüse in einem gusseisernen Topf oder unter einer gusseisernen Glocke im Holzofen langsam geschmort werden. Dieses herzhafte Gericht zeichnet sich durch zarte Fleischstücke und aromatisches Gemüse aus.

2. Dalmatinischer Fisch-Eintopf (Brodet)

Weinempfehlung: Ein frischer Weißwein wie Badel 1862 Grk Beschreibung: Brodet ist ein köstlicher Fisch-Eintopf, der mit einer Mischung aus verschiedenen Fischarten zubereitet wird. Das Gericht ist reich an Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Kräutern. Der frische Grk-Wein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Meeres und der mediterranen Kräuter ergänzt.

3. Schwarzes Risotto (Crni Rižot)

Weinempfehlung: Ein trockener Weißwein wie Badel 1862 Pošip Beschreibung: Crni Rižot ist ein Risotto, das mit Tintenfisch oder Tintenfischtinte zubereitet wird. Es hat eine reiche, dunkle Farbe und einen intensiven Meeresgeschmack. Der trockene Pošip-Wein bringt eine erfrischende Säure und Zitrusnoten mit, die das reichhaltige Risotto ausgleichen.

4. Peka-Gemüse

Weinempfehlung: Badel 1862 Grauburgunder Beschreibung: Peka-Gemüse ist eine vegetarische Variante des traditionellen Peka-Gerichts. Verschiedenes Gemüse wie Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Auberginen werden mit Olivenöl und mediterranen Kräutern langsam im Ofen gegart. Der Grauburgunder bietet eine leichte Frische und eine dezente Fruchtigkeit, die gut zu den gegrillten Aromen des Gemüses passt.

5. Roštilj (Grillgerichte)

Weinempfehlung: Badel 1862 Plavac Mali Rosé Beschreibung: In Kroatien ist Grillen (Roštilj) sehr beliebt, und es gibt eine Vielzahl von gegrillten Fleisch- und Fischgerichten. Ein Plavac Mali Rosé ist die perfekte Wahl, um die Vielfalt der gegrillten Aromen zu begleiten. Dieser Roséwein ist fruchtig, frisch und leicht, was ihn zu einem idealen Partner für gegrilltes Fleisch und Gemüse macht. Kroatien bietet eine reiche Auswahl an köstlichen Gerichten, die gut mit den Weinen von Badel 1862 harmonieren. Von herzhaften Fleischgerichten bis zu frischem Meeresfrüchtesalat, diese Food-Pairing-Ideen ermöglichen es Ihnen, die kulinarische Vielfalt Kroatiens in vollen Zügen zu genießen. Prost!