Braida

Rebsorte Barbera - Genuss aus dem Piemont - Italien

Barbera ist eine rote Rebsorte, die vor allem in der italienischen Region Piemont heimisch ist. Sie zählt zu den am häufigsten angebauten Trauben in dieser Gegend und ist bekannt für ihre tiefe Farbe, ihren hohen Säuregehalt und ihre geringeren Tannine im Vergleich zu anderen piemontesischen Sorten wie Nebbiolo. Barbera-Weine bieten eine reiche Palette an Aromen, die von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen bis hin zu Gewürzen und manchmal auch erdigen Noten reichen. Sie können sowohl in einem jugendlichen, fruchtigen Stil als auch in einem reiferen, komplexeren Stil, oft in Eichenfässern gereift, produziert werden.

Barbera Weine von Braida

Das Weingut Braida hat sich besonders der Kultivierung und Produktion von hochwertigen Barbera-Weinen verschrieben. Einige Beispiele für Barbera-Weine von Braida Wein sind:

1. Braida Bricco dell'Uccellone: Dieser Wein ist ein Flaggschiff von Braida und einer der bekanntesten Barbera-Weine überhaupt. Er zeichnet sich durch seine Intensität, Tiefe und Eleganz aus, mit reichen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche.
2. Braida Ai Suma: Ein weiterer hoch geschätzter Wein, der aus spät geernteten Barbera-Trauben hergestellt wird. Er ist reich und komplex, mit konzentrierten Fruchtaromen und einer guten Struktur.
3. Braida Montebruna: Dieser Wein zeigt einen frischeren, zugänglicheren Stil der Barbera-Traube. Er ist fruchtig und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Trinkbarkeit.

Braida Weine online in Aktion kaufen - Angebote

Diese Weine von Braida sind nicht nur Ausdruck der Qualität und Vielseitigkeit der Barbera-Traube, sondern auch ein Zeugnis des Engagements und der Innovation des Weinguts in der Pflege und Entwicklung dieser Sorte. Sie bieten ein authentisches Geschmackserlebnis des Piemonts.

Food Pairing - Piemont Gerichte aus Italien mit Braida Wein

Die Weine des Weinguts Braida bzw. der Braida Wein aus dem Piemont bieten eine hervorragende Grundlage für vielfältige Food Pairings, insbesondere mit traditionellen Gerichten und Spezialitäten aus dieser italienischen Region. Hier sind einige Beispiele für harmonische Kombinationen von Braida Weinen mit piemontesischen Delikatessen:

1. Braida Bricco dell'Uccellone mit Brasato al Barolo: Dieser kräftige und komplexe Barbera-Wein passt hervorragend zu Brasato al Barolo, einem Schmorbraten, der in Barolo-Wein gekocht wird. Die reichen Aromen des Gerichts harmonieren perfekt mit der Tiefe und Struktur des Weins.
2. Braida Ai Suma mit Trüffelrisotto: Die intensive Fruchtigkeit und der reiche Körper des Ai Suma bieten einen schönen Kontrast zu einem cremigen Risotto mit piemontesischen Trüffeln. Die Eleganz des Weins ergänzt die feinen Aromen des Trüffels.
3. Braida Montebruna mit Agnolotti del Plin: Diese gefüllten Teigtaschen, eine Spezialität aus dem Piemont, sind oft mit Fleisch oder Gemüse gefüllt und in einer leichten Butter- oder Salbeisauce serviert. Der fruchtige und frische Charakter des Montebruna unterstreicht die Delikatesse des Gerichts.
4. Braida-Weine mit Käse: Barbera-Weine von Braida, insbesondere die jüngeren Jahrgänge, sind ausgezeichnete Begleiter zu einer Auswahl piemontesischer Käsesorten, wie Robiola, Toma Piemontese oder Gorgonzola. Die lebendige Säure des Weins balanciert die Cremigkeit des Käses.
5. Braida Weine mit Antipasti: Leichtere Barbera-Weine von Braida können wunderbar mit einer Vielzahl von Antipasti kombiniert werden, darunter eingelegtes Gemüse, Prosciutto und andere piemontesische Wurstwaren.

Diese Food-Pairing-Vorschläge heben nicht nur die kulinarischen Traditionen des Piemonts hervor, sondern ermöglichen auch, die komplexe und vielschichtige Welt der Braida-Weine voll auszukosten. Jetzt Braida Wein kaufen, genießen & verschenken!

Weinregion Piemont in Italien erleben

Das Piemont, gelegen im Nordwesten Italiens, ist eine der renommiertesten und landschaftlich reizvollsten Weinregionen des Landes. Umgeben von den Alpen und den Apenninen bietet diese Region eine beeindruckende Kulisse und ein vielfältiges Terroir, das ideal für den Weinbau ist. Das kühle, kontinentale Klima und die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten tragen zur Herstellung einiger der besten Weine Italiens bei.

Berühmt für Rotweine - Italien

Die Region ist berühmt für ihre Rotweine, insbesondere für die aus den Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.

1. Nebbiolo: Diese Traube ist die Basis für zwei der berühmtesten Weine Italiens: Barolo und Barbaresco. Diese Weine sind bekannt für ihre Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit. Sie bieten Aromen von roten Früchten, Rosen, Teer und Trüffel und entwickeln mit der Zeit eine noch größere Komplexität.
2. Barbera: Die am weitesten verbreitete Rebsorte in Piemont, Barbera, produziert zugängliche, saftige Rotweine mit hoher Säure und Noten von Kirschen und Pflaumen. Barbera d’Asti und Barbera d’Alba sind beliebte Beispiele.
3. Dolcetto: Diese Traube ergibt fruchtige, früher trinkbare Weine mit Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritz. Trotz des Namens („kleine Süße“) sind die Weine üblicherweise trocken.

Neben den Rotweinen produziert das Piemont auch bemerkenswerte Weißweine, darunter:

• Arneis: Ein aromatischer Weißwein, meist aus dem Gebiet Roero, mit floralen und fruchtigen Noten.
• Moscato d’Asti: Ein leichter, süßer und sprudelnder Wein, der besonders als Dessertwein geschätzt wird.

Landschaft

Die Landschaft des Piemonts ist geprägt von sanften Hügeln, auf denen die Reben angebaut werden, mit malerischen Dörfern und historischen Schlössern, die sich in die Landschaft einfügen. Diese idyllische Szenerie, kombiniert mit der Qualität der Weine, macht das Piemont zu einem beliebten Ziel für Weintourismus.

Kulinarik - Spezialitäten aus dem Piemont

Die kulinarische Tradition des Piemonts ist ebenfalls bemerkenswert, mit Trüffeln, Nüssen und reichhaltigen Gerichten, die ausgezeichnet zu den lokalen Weinen passen. Diese Kombination aus exzellenten Weinen, atemberaubender Landschaft und reicher Küche macht das Piemont zu einer der faszinierendsten Weinregionen der Welt!