Genuss aus Venetien - Glera Traube
Die Weinberge von Carpene Malvolti erstrecken sich über die sanften Hügel der Region Venetien und bieten die idealen Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube, die die Grundlage für Prosecco bildet.
Frische & Eleganz genießen
Die sorgfältige Weinherstellung und die moderne Technologie gehen Hand in Hand, um Weine von außergewöhnlicher Frische, Lebendigkeit und Eleganz zu produzieren.
Spritzige Perlage & fruchtiges Aroma genießen
Carpene Malvolti Prosecco wird auf der ganzen Welt geschätzt und ist für seine spritzige Perlage und sein fruchtiges Aroma bekannt.
Prosecco für feierliche Momente
Diese Weine sind perfekte Begleiter für besondere Anlässe, feierliche Momente oder einfach nur, um das Dolce Vita-Feeling Italiens zu genießen. Carpene Malvolti Prosecco verkörpert die Essenz italienischer Lebensfreude und Weintradition.
Food Pairing Ideen & Beispiele
Prosecco von Carpene Malvolti ist ein vielseitiger Schaumwein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt. Hier sind einige Beispiele für Food-Pairings, bei denen Prosecco von Carpene Malvolti besonders gut harmoniert:
- Antipasti: Prosecco ist eine hervorragende Wahl, um eine Auswahl an Antipasti wie luftgetrockneten Schinken, Oliven, eingelegtem Gemüse und Käse zu begleiten.
- Meeresfrüchte: Die frische Säure und die spritzige Perlage von Prosecco passen gut zu Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen, Muscheln und gegrilltem Fisch.
- Sushi: Prosecco kann die delikaten Aromen von Sushi und Sashimi hervorragend ergänzen und ist eine großartige Wahl für japanische Küche.
- Caprese-Salat: Ein leichter Prosecco harmoniert gut mit einem Caprese-Salat, der aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl besteht.
- Pasta mit Sahnesauce: Prosecco kann die Cremigkeit von Pastagerichten mit Sahnesauce ausgleichen und verleiht ihnen eine erfrischende Note.
- Frühlingsrollen: Die knackige Textur von Frühlingsrollen passt gut zur Lebendigkeit von Prosecco und bildet eine schöne Ergänzung.
- Brunch: Prosecco ist ein beliebter Begleiter für Brunchgerichte wie Eggs Benedict, Quiches und Obstsalate.
- Geflügel: Prosecco kann Geflügelgerichte wie Hühnchen oder Truthahn aufhellen und ihre Aromen hervorheben.
- Früchte: Prosecco ist eine ideale Ergänzung zu frischen Früchten und Beeren, sei es als Aperitif oder als Begleitung zu Desserts wie Obstsalat oder Sorbet.
- Leichte Desserts: Prosecco passt gut zu leichten Desserts wie Erdbeer-Tiramisu oder Panna Cotta, da er eine erfrischende Süße bietet.
- Frische Salate: Ein Prosecco mit seiner spritzigen Natur kann frische Salate mit Vinaigrette-Dressings aufhellen.
- Hochzeitskuchen: Prosecco ist ein klassischer Begleiter für Hochzeitstorten und andere festliche Anlässe.
Prosecco von Carpene Malvolti zeichnet sich durch seine Frische, seine belebende Perlage und sein fruchtiges Aroma aus, was ihn zu einer großartigen Wahl für leichte und frische Gerichte macht. Ob bei geselligen Anlässen, Feierlichkeiten oder einfach nur zum Genuss eines entspannten Moments, Prosecco von Carpene Malvolti kann eine perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Speisen und Anlässen sein.
Wie genieße ich Prosecco am besten? - Tipps
- Richtige Serviertemperatur: Prosecco sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 6°C und 8°C. Dies hilft, die erfrischenden Aromen und die spritzige Perlage des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
- Verwenden Sie die richtigen Gläser: Prosecco-Gläser sind in der Regel schmaler und höher als normale Weingläser. Diese Form hilft dabei, die Perlage zu erhalten und die Aromen zu konzentrieren. Wenn Sie keine Prosecco-Gläser haben, können auch Weißweingläser verwendet werden.
- Vorsichtiges Öffnen: Beim Öffnen einer Flasche Prosecco sollten Sie darauf achten, den Korken langsam und vorsichtig zu entfernen, um das spritzige Entweichen der Kohlensäure zu minimieren. Ein leises "Plopp" ist das Ziel, nicht ein lautes Knallen wie bei Champagner.
- Genießen Sie Prosecco als Aperitif: Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und kann vor dem Essen genossen werden. Seine erfrischende Natur kann den Gaumen anregen und den Appetit wecken.
- Passende Speisen: Prosecco passt gut zu leichten und frischen Gerichten. Denken Sie an Antipasti, Meeresfrüchte, Salate, Sushi, Geflügel oder frische Früchte. Die spritzige Perlage und die frische Säure des Prosecco können die Aromen der Speisen perfekt ergänzen.
Denken Sie daran, dass Prosecco ein vielseitiger und geselliger Wein ist, der sich gut für festliche Anlässe, aber auch für ungezwungene Momente eignet. Mit diesen Tipps können Sie Ihren Prosecco-Genuss optimieren und das Beste aus diesem italienischen Schaumwein herausholen.