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Ursprünge im malerischen Italien
Colavita, ein Synonym für italienische Lebenskunst und kulinarisches Erbe, wurzelt in der malerischen Region Molise, wo 1938 zwei engagierte Familienbetriebe ihren Ursprung hatten. Einer widmete sich der Herstellung von feinstem nativen Olivenöl extra aus eigener Olive, der andere verarbeitete Hartweizengrieß zu frischer Pasta. Diese beiden Familien, die sich der Perfektion ihres Handwerks verschrieben hatten, legten den Grundstein für das heutige Colavita, das weltweit für seine hervorragenden italienischen Qualitätsprodukte bekannt ist.Ein Kaleidoskop an Geschmackserlebnissen
Mit einer Leidenschaft für handwerkliche Perfektion kreiert Colavita eine Vielfalt an Olivenölen, die von mild und fruchtig bis robust und würzig reichen. Das Aushängeschild, das Extra Virgin Olivenöl, stammt aus sorgfältig ausgewählten Olivenhainen Italiens. Doch das Sortiment geht weit über Olivenöl hinaus. Es umfasst auch Pasta, Essige, Tomatensaucen und Pestos, die alle nach traditionellen Methoden und aus den besten Zutaten hergestellt werden, um ein authentisches italienisches Geschmackserlebnis zu garantieren.Mehr als nur ein Familienunternehmen
Die Familie Colavita hat ihr Handwerk über Generationen verfeinert, wobei sie stets die Balance zwischen Tradition und Innovation gewahrt hat. Heute ist Colavita nicht nur ein renommiertes italienisches Lebensmittelunternehmen, sondern auch ein Symbol für Qualität und Authentizität. Mit Standorten in Molise und Pomezia (Rom) und einem internationalen Hauptsitz bietet Colavita eine reiche Palette an kulinarischen Spezialitäten, einschließlich delikaten Olivenölen, eingelegtem Gemüse, Pasta-Saucen und Aceto Balsamico.Nachhaltigkeit und Qualität - die Kernwerte von Colavita
Die Unternehmensphilosophie von Colavita spiegelt sich nicht nur in der außergewöhnlichen Qualität seiner Produkte wider, sondern auch in seinem Engagement für die Umwelt. Mit Initiativen wie Recycling-Programmen, Abfallminimierung in den Produktionsstätten und der Erzeugung von Energie durch Solarpaneele zeigt Colavita, dass Tradition und moderne Umweltstandards Hand in Hand gehen können.Colavita in der Welt
Seit 1979 exportiert Colavita seine Produkte weltweit und hat sich einen Namen als Maßstab für italienische Qualität gemacht. Von den ursprünglichen Familienbetrieben aus hat sich Colavita zu einem globalen Botschafter der italienischen Küche und Lebensart entwickelt. Quelle: EbrosiaColavita Genuss Erlebnisse - Olivenöl & Delikatessen
- Colavita Olio Extra Vergine di Oliva: Dieses hochwertige Olivenöl wird für seinen ausgewogenen und delikaten Geschmack geschätzt. Es besitzt eine sanfte grün-goldene Farbe und ist direkt aus Oliven gewonnen, ausschließlich mit mechanischen Verfahren.
- Colavita "Selezione Italiana" Olio Extra Vergine: Dieses Olivenöl kombiniert die aromatischen Noten verschiedener italienischer Olivensorten zu einem harmonischen Ganzen. Es schimmert in einem einnehmenden Goldgelb mit grünlicher Tendenz, kommt im Aroma dezent fruchtig daher und bietet im Geschmack eine weiche, vollmundige Note mit einer ansprechenden Bitterkeit im Nachhall.
- Colavita "Il Tradizionale" Olio Extra Vergine: Dieses Spitzenöl wird aus apulischen Oliven bester Güte kaltgepresst, wobei es naturtrüb bleibt, um alle kostbaren und gesunden Bestandteile zu bewahren. Es zeichnet sich durch einen runden Geschmack mit dezent bitteren Anklängen aus, ideal für Salatsaucen, rohes Gemüse sowie Fisch- und Fleischgerichte.
Delikatessen von Colavita - Italienischer Genuss
Neben diesen spezifischen Olivenölen bietet Colavita auch eine breite Palette an weiteren Delikatessen an. Dazu gehören:- Mariniertes Gemüse: Diese Produkte reichen von in Öl eingelegten Artischocken bis hin zu sonnengetrockneten Tomaten, die für ihre intensive Aromatik und Vielseitigkeit in der mediterranen Küche bekannt sind.
- Pasta und Saucen: Colavita bietet eine Vielzahl an traditionellen italienischen Pasta-Sorten und dazu passenden Saucen an, die ein authentisches italienisches Esserlebnis versprechen.