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Weine aus Châteauneuf-du-Pape in Frankreich
Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 13,2 Hektar im südlichen Teil von Châteauneuf-du-Pape auf Böden aus Kies und großen Kieselsteinen. Die Weinberge beherbergen sehr alte Reben, darunter Grenache-Reben, die im Durchschnitt mehr als 70 Jahre alt sind, und einige der ursprünglichen Mourvèdre-Reben, die in den 1920er Jahren gepflanzt wurden. Dieses außergewöhnliche Alter der Reben trägt wesentlich zur Komplexität und Tiefe der Weine bei.Eigene Vision für beste Weine
Ferrando hat sich von Anfang an durch Mut und ihre eigene Vision ausgezeichnet. Unterstützt von ihrem Mentor Henri Bonneau entwickelte sie einen unverwechselbaren Stil, der die traditionellen Methoden von Châteauneuf-du-Pape respektiert, während sie gleichzeitig ihren eigenen modernen Touch einbringt. Seit 2019 bewirtschaftet Ferrando ihre Weinberge biodynamisch, was im Jahr 2022 zertifiziert wurde, und setzt damit ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber der Natur.Umfangreiches Wein-Sortiment
Das Sortiment von Domaine Saint Préfert umfasst verschiedene Cuvées, darunter die klassischen Châteauneuf-du-Pape-Rotweine "Giraud", "Auguste Favier" sowie eine 100%ige Grenache-Cuvée namens "Colombis". Zusätzlich produziert das Weingut zwei weiße Châteauneuf-du-Pape-Weine und einen Côtes-du-Rhône, die alle unter dem Namen Famille Isabel Ferrando vertrieben werden. Diese Weine sind eine Hommage an die einzigartigen Terroirs von Les Serres und Colombis und spiegeln die Hingabe und das Können wider, mit dem Isabel Ferrando ihre Weine kreiert.Leidenschaft in jedem Tropfen genießen
Entdecken Sie die Welt von Domaine Saint Préfert und erleben Sie die Kunstfertigkeit und Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt. Ob Sie ein Kenner der Châteauneuf-du-Pape-Weine sind oder einfach nur die Magie der Rhône-Region erleben möchten, die Weine von Domaine Saint Préfert sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Weinreise. Lassen Sie sich von der Eleganz und Komplexität dieser Weine verzaubern und genießen Sie ein Stück französischer Weintradition, präsentiert durch die visionäre Hand Isabel Ferrandos.Food Pairing mit Domaine Saint Préfert Wein
Die Weine von Domaine Saint Préfert eignen sich hervorragend für das Food Pairing mit typischen Gerichten aus der Rhône-Region in Frankreich. Die Region ist bekannt für ihre kräftigen und aromatischen Rotweine sowie für ihre vollmundigen Weißweine. Hier sind einige passende Kombinationen, die die Aromen der Weine und Gerichte harmonisch ergänzen:- Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Collection Charles Giraud von Domaine Saint Prefert: Diese hochbewerteten Rotweine von Domaine Saint Préfert sind ideal für Gerichte mit kräftigen, herzhaften Aromen. Sie würden hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere zu Lamm oder Wild passen. Die reichen, fruchtigen und würzigen Noten des Weins komplementieren die tiefen Aromen dieser Fleischsorten ausgezeichnet.
- Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc von Domaine Saint Prefert: Für leichtere, aber aromatische Gerichte wie Ratatouille, eine klassische provenzalische Gemüsezubereitung, wäre ein Weißwein von Domaine Saint Préfert eine ausgezeichnete Wahl. Diese Weine bieten eine ausgewogene Kombination aus Frische und Komplexität, die gut zu den reifen Gemüsen und dem Olivenöl im Ratatouille passen.
- Mezze, orientalische Vorspeisen: Die provenzalischen Weine, insbesondere die Rosés, passen auch hervorragend zu orientalischen Vorspeisen wie Baba Ganoush, Hummus und Taboulé. Die fruchtigen und frischen Aromen des Rosés harmonieren mit den vielfältigen Texturen und Aromen dieser Vorspeisen.