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Kalifornische Weine genießen
Die Weinpalette von Kendall-Jackson ist geprägt von der Vielfalt und dem Reichtum Kaliforniens. Im Zentrum stehen die Chardonnays, die seit 1992 ununterbrochen zu Amerikas beliebtesten Weinen gehören.Große Wein-Auswahl im Sortiment
Doch das Sortiment bietet mehr – von Sauvignon Blanc über Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon bis hin zu Zinfandel, Meritage, Malbec und Cabernet Franc.Beste Weine aus Kalifornien genießen
Kendall-Jackson legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verbindet moderne Technologien mit traditioneller Winzerkunst, um umweltbewusste und zugleich exzeptionelle Weine zu produzieren.Weine von Kendall-Jackson - Empfehlungen
- Vintner's Reserve Chardonnay: Der meistverkaufte Chardonnay in Amerika, bekannt für seine tiefen Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und roter Johannisbeere.
- Jackson Estate: Eine Hommage an die familieneigenen Weinberge, die eine breite Palette an Terroirs und die besten kalifornischen Appellationen repräsentieren.
- Grand Reserve: Ein Ausdruck der besten Weinberge, die kunstvoll extrahiert und elegant muskulös sind, mit weichen, kaubaren Tanninen.
- K-J Avant: Eine moderne Interpretation traditioneller Rebsorten, die für ihren frischen und lebendigen Charakter bekannt sind.
- K-J Low Calorie: Für diejenigen, die einen gesünderen Lebensstil suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vorteile von Kendall-Jackson Weinen als Geschenk
- Vielfalt: Eine breite Palette an Weinstilen für jeden Geschmack.
- Qualität: Konsequente Qualität und Anerkennung als führendes Weingut.
- Nachhaltigkeit: Umweltbewusstsein und moderne Weinherstellungstechniken.
- Geschmackserlebnis: Komplexe Aromen und tiefe Geschmacksprofile.
- Erbe und Tradition: Über vier Jahrzehnte Weinbauexpertise.
- Innovation: Ständige Weiterentwicklung und Anpassung an neue Trends.
- Exklusivität: Elegante und ansprechende Weinauswahl.
- Verbindung zur Natur: Weine, die die Schönheit Kaliforniens widerspiegeln.
- Globale Anerkennung: Beliebt und geschätzt auf der ganzen Welt.
Wein und Kulinarik: Perfektes Pairing mit kalifornischen Spezialitäten
- Gegrilltes Steak: Ein kraftvoller Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon.
- Meeresfrüchte: Der spritzige Kendall-Jackson Chardonnay.
- Pasta mit cremiger Sauce: Ein samtiger Kendall-Jackson Merlot.
- Leichte Salate: Ein erfrischender Kendall-Jackson Sauvignon Blanc.
- Käseplatte: Der vielseitige Kendall-Jackson Pinot Noir.
Die Weinregion Kalifornien
Kalifornien, das Herzstück des amerikanischen Weinbaus, ist geprägt von einer Vielzahl an Mikroklimata und Bodentypen. Die Region ist berühmt für ihre Chardonnays und Cabernet Sauvignons, aber auch für Pinot Noir, Zinfandel und Merlot. Kalifornische Weine sind bekannt für ihre Fruchtigkeit, Fülle und Eleganz.Tipps zum Kochen mit Wein
Beim Kochen mit Wein, wie zum Beispiel von einem Weingut wie Kendall-Jackson, gibt es einige Tipps, die beachtet werden sollten:- Qualität des Weins: Verwenden Sie zum Kochen nur Wein, den Sie auch trinken würden. Die Qualität des Weins spielt eine große Rolle für den Geschmack des Gerichts.
- Verwendung von Rot- und Weißwein: Rotwein passt gut zu deftigen Gerichten und dunklen Soßen, während Weißwein sich für Fischgerichte, Geflügel und helle Soßen eignet.
- Dosierung des Weins: Achten Sie auf die richtige Menge an Wein. Zu wenig Wein wird seinen Geschmack nicht entfalten, während zu viel Wein das Gericht säuerlich machen kann. Behandeln Sie Wein wie ein Gewürz und fangen Sie mit einer vorsichtigen Dosierung an.
- Reduktion von Wein: Beim Kochen sollte Wein reduziert werden, was bedeutet, dass er auf niedriger Flamme eingekocht wird. Dies konzentriert das Aroma und reduziert den Alkoholgehalt.
- Berücksichtigung des Alkoholgehalts: Der Alkohol in Wein verdampft beim Kochen nur langsam. Daher sollten Sie, insbesondere bei Gerichten für Kinder oder Personen, die keinen Alkohol konsumieren dürfen, den Wein ausreichend lange kochen.
- Wein als Marinade: Wein eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, da er beides zarter macht und eine besondere Geschmacksnote verleiht.
- Wein in Desserts: Wein kann auch in der Zubereitung von Desserts verwendet werden, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.