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Vielfalt für Genießer
Quarantadue bietet eine breite Palette von Weinen, die für jeden Geschmack und Anlass geeignet sind. Ob Sie einen eleganten Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen prickelnden Prosecco suchen, Quarantadue hat die perfekte Wahl. Von fruchtigen Rosés bis hin zu kräftigen Montepulciano d'Abruzzo – diese Weine vereinen die Vielfalt Italiens in jeder Flasche - wie beim Genuss des Cantina Tollo Pinot Grigio - jetzt entdecken!Nachhaltige Weinherstellung
Cantina Tollo und Quarantadue legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weingärten werden mit Respekt für die Natur bewirtschaftet, und modernste Technologien werden eingesetzt, um umweltfreundliche Weine von höchster Qualität zu produzieren. Dieser Einsatz für Nachhaltigkeit spiegelt sich auch in der Einzigartigkeit der Weine von Quarantadue wider.Für besondere Momente und Genuss
Quarantadue-Weine sind die perfekte Begleitung für festliche Anlässe, romantische Abende oder einfach nur, um das Leben zu feiern. Die Aromen und Geschmacksprofile dieser Weine sind ein Genuss für die Sinne und laden dazu ein, jeden Moment zu zelebrieren.Food Pairing Ideen mit Spezialitäten aus Abruzzen & Wein
Die Region Abruzzen in Italien ist für ihre reiche kulinarische Tradition bekannt, die von einfachen, aber köstlichen Zutaten geprägt ist. Hier sind einige typische Gerichte und Spezialitäten aus den Abruzzen, die hervorragend mit Quarantadue-Weinen harmonieren, sowie passende Wein- und Food-Pairing-Ideen:- Arrosticini: Diese gegrillten Lammfleischspieße sind ein Klassiker der Abruzzen-Küche. Sie passen perfekt zu einem kräftigen Rotwein wie dem Quarantadue Montepulciano d'Abruzzo. Die kräftigen Tannine des Weins harmonieren wunderbar mit dem herzhaften Geschmack des gegrillten Fleisches.
- Pasta alla Chitarra: Diese hausgemachte Pasta wird mit einer speziellen Gitarrensaite (Chitarra) geschnitten und in einer reichhaltigen Tomatensauce serviert. Begleiten Sie dieses Gericht mit einem Quarantadue Pecorino, einem aromatischen Weißwein. Die Säure des Weins passt gut zur Tomatensauce.
- Brodetto di Pesce: Dieses Fischgericht aus den Abruzzen wird oft mit verschiedenen Meeresfrüchten zubereitet und in einer würzigen Brühe serviert. Ein Quarantadue Trebbiano d'Abruzzo, ein frischer Weißwein mit zitrusartigen Aromen, ergänzt die Vielfalt der Meeresfrüchte perfekt.
- Agnello al Cacio e Ova: Dieses traditionelle Gericht besteht aus Lammfleisch, das mit Eiern und Pecorino-Käse überbacken wird. Ein Quarantadue Merlot, ein geschmeidiger Rotwein mit weichen Tanninen, rundet die cremige Textur des Gerichts ab.
- Confetti di Sulmona: Als süße Abruzzen-Spezialität sind diese kandierten Mandeln ein Genuss. Sie passen hervorragend zu einem Quarantadue Passerina, einem fruchtigen Weißwein mit einem Hauch von exotischen Früchten.