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Die Weinberge
Die Weinberge von Rapaura Springs sind über verschiedene Subregionen von Marlborough verteilt, jedes mit seiner einzigartigen Geschichte. Die Kombination aus lokalem Anbau, sorgfältiger Pflege durch erfahrene Teams und dem speziellen Klima der Region sorgt für außergewöhnliche Weine, die die vielfältigen Aromen Marlboroughs einfangen.Das Weinsortiment entdecken
Rapaura Springs bietet eine breite Palette an Weinen, darunter:- Classic Wines: Der Einstieg in die Welt von Rapaura Springs.
- Reserve Wines: Eine Auswahl an Weinen, die für ihre intensiven Aromen und reichhaltigen Geschmackserlebnisse bekannt sind.
- Raw Wines: Eine exklusive Linie, die das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften jeder Lage zum Ausdruck bringt.
- Single Vineyard Wines: Weine, die die Einzigartigkeit einzelner Weinberge hervorheben.
Vorteile beim Schenken von Rapaura Springs Weinen
- 1. **Exklusivität:** Ein Geschenk, das nicht nur einen hervorragenden Wein, sondern auch ein Stück neuseeländischer Natur und Kultur bietet.
- 2. **Vielfalt:** Mit einer breiten Palette von Weinen, von klassisch bis reserviert, bietet Rapaura Springs für jeden Geschmack etwas.
- 3. **Qualität:** Die mehrfach ausgezeichneten Weine garantieren ein hochwertiges Geschenk.
- 4. **Nachhaltigkeit:** Ein Geschenk, das umweltbewusst produziert wird, spiegelt Wertschätzung für die Natur wider.
- 5. **Geschichte:** Jeder Wein von Rapaura Springs erzählt eine einzigartige Geschichte, die das Geschenk persönlicher macht.
- 6. **Innovation:** Der Einsatz moderner Technologien in der Weinherstellung macht jedes Geschenk zu einer Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen.
- 7. **Tradition und Familie:** Das Schenken eines Weins von einem familiengeführten Weingut wie Rapaura Springs Weine aus Malborough in Neuseeland zeigt Wertschätzung für handwerkliche Tradition und familiäre Werte.
Ausdruck für Weinmacher - Kunst
Rapaura Springs Weine sind mehr als nur Getränke; sie sind ein Ausdruck von Liebe zur Natur, zur Familie und zur Kunst des Weinmachens. Ein Glas Rapaura Springs ist wie eine Reise nach Neuseeland, voller Entdeckungen und purer Lebensfreude.Weinregion Marlborough in Neuseeland
Klima und Geografie
Marlborough, an der Spitze der Südinsel Neuseelands gelegen, ist durch seine maritime Lage geprägt. Das Klima ist von warmen, sonnigen Sommern und Herbsttagen gekennzeichnet, was eine lange Wachstumsphase für die Trauben ermöglicht. Die kühlen Nachtbrisen vom Meer sorgen für Temperaturschwankungen, die für die Entwicklung charaktervoller Weine unerlässlich sind. Der Schutz durch umliegende Bergketten trägt zu den idealen Wachstumsbedingungen bei.Bodenbeschaffenheit
Die Böden im Wairau-Tal und den umliegenden Weinbaugebieten sind vorwiegend aus gut durchlässigen alluvialen Schotterböden. Die Bodenbeschaffenheit, insbesondere die tiefen, kiesigen Böden entlang der Flussterrassen, spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion charaktervoller Weine.Weinanbaugebiete in Malborough - Neuseeland
Die Marlborough-Weinregion ist in drei Hauptgebiete unterteilt: das Wairau-Tal, die Southern Valleys und das Awatere-Tal. Jedes Gebiet hat aufgrund seiner geografischen Lage und Bodenbeschaffenheit einzigartige Charakteristiken, die sich in den dort produzierten Weinen widerspiegeln.- Wairau-Tal: Bekannt für seine tiefen alluvialen Schotterböden, die besonders geeignet sind für Weine, die einen mineralischen Boden bevorzugen, wie der Sauvignon Blanc.
- Southern Valleys: Diese Region zeichnet sich durch tonreiche Böden aus, ideal für die Produktion aromatischer Pinot Noirs.
- Awatere-Tal: Dieses Gebiet bietet eine große Vielfalt an klimatischen und bodenbedingten Bedingungen, was zu einer breiten Palette von Weincharakteristika führt, insbesondere beim Sauvignon Blanc und Pinot Noir.
Hauptrebsorten
Marlborough ist weltweit für seinen Sauvignon Blanc bekannt, der oft als "Cloudy Bay" bezeichnet wird. Neben Sauvignon Blanc werden in der Region auch andere Rebsorten angebaut, darunter Pinot Noir, Chardonnay und Rosé.Internationale Anerkennung
Die Region Marlborough erlangte um das Jahr 1985 herum internationale Bekanntheit, insbesondere durch ihren Sauvignon Blanc. Diese Rebsorte wird oft als einer der besten Sauvignon Blancs weltweit gefeiert und gilt als Zugpferd der Region.Nachhaltigkeit
97% der Weinproduktionsfläche in Marlborough sind durch Sustainable Winegrowing NZ™ zertifiziert. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich in den Anbaumethoden und der Weinproduktion wider.Tourismus und Weinproben
Marlborough bietet eine Vielzahl an Weingütern, von großen, etablierten Betrieben bis hin zu kleineren, familiengeführten Weingütern. Viele Weingüter bieten Verkostungen und Führungen an, um die Besonderheiten ihrer Weine zu präsentieren. Diese Details bieten einen tiefen Einblick in die Vielfalt und Einzigartigkeit der Weinregion Marlborough, die sich in jedem Glas Wein aus dieser Gegend widerspiegelt.Malborough Food Pairing Ideen mit Weinbegleitung - Genuss Ideen
Die Küche Marlboroughs in Neuseeland ist geprägt von einer Vielfalt an frischen, lokalen Produkten und bietet eine reiche Auswahl an Gerichten, die hervorragend mit den Weinen von Rapaura Springs harmonieren. Hier sind einige typische regionale Gerichte und Empfehlungen für das Food Pairing:- Lammbraten: In Neuseeland ist Lammbraten eine beliebte Spezialität, oft gewürzt mit Rosmarin und serviert mit grünen Erbsen und Kürbis. Dieses deftige Gericht passt hervorragend zu kräftigen Rotweinen. Eine Bordeaux-Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon oder ein eleganter Syrah mit Pfeffer- und Pflaumennoten ergänzen den Braten ideal. Ein ausdrucksstarker Pinot Gris könnte eine überraschend helle, duftige Note zum Lamm beitragen.
- Meeresfrüchte: Marlborough, besonders bekannt für seine Cloudy Bay Muscheln und Grünlippmuscheln, bietet eine Fülle von Meeresfrüchten. Diese passen ausgezeichnet zu den fruchtigen und frischen Weißweinen der Region, wie einem Sauvignon Blanc oder einem aromatischen Chardonnay, die die Meeresaromen unterstreichen.
- Süßkartoffel-Wedges mit Guacamole: Eine Kombination aus Süßkartoffeln und Avocado-Dip ist eine großartige Wahl für ein leichteres Gericht. Dazu passt ein Rosé aus Pinot Noir, Merlot oder Syrah, der sowohl trocken als auch mit leichter Restsüße hervorragend zu den Gewürzen und der Frische der Guacamole harmoniert.
- Hāngī: Dieses traditionelle Gericht der Maori, bei dem Fisch, Fleisch und Gemüse in einem Erdofen gegart werden, bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung. Dazu würde ein kräftiger, aber fruchtiger Rotwein wie Pinot Noir gut passen, der die erdigen und rauchigen Aromen des Hāngī ergänzt.
- Pāua: Diese neuseeländischen Seeschnecken sind eine regionale Delikatesse und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Ein aromatischer Weißwein wie Sauvignon Blanc oder ein leichter Pinot Gris würde die einzigartigen Meeresaromen der Pāua hervorheben.
- Kiwi Sommer BBQ: BBQ ist in Neuseeland im Sommer sehr beliebt und umfasst eine Vielzahl von Spezialitäten wie Fisch, Lamm, Rind und vegetarische Optionen. Dazu passen vielseitige Weine wie ein kühler Rosé oder ein leichter, fruchtiger Rotwein, der die Vielfalt der Grillaromen ergänzt.