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Das Terroir von Mallorca
Mallorca, eine der größten Baleareninseln Spaniens, bietet eine faszinierende Vielfalt an Böden und Mikroklimata, die sich ideal für den Weinbau eignen. Son Campaner nutzt diese Vielfalt, um verschiedene Rebsorten anzubauen und Weine mit unterschiedlichen Charakteren zu produzieren.Die Weine von Son Campaner
Die Weine von Son Campaner wie der Terra Rossa Wein spiegeln die Essenz Mallorcas wider und verbinden Tradition mit Innovation. Das Weingut produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und lokale Sorten wie Manto Negro und Callet. Diese Vielfalt ermöglicht es Son Campaner, Weine mit unterschiedlichen Profilen und Stilen anzubieten, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner ansprechen.Nachhaltiger Weinbau
Son Campaner legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und den Schutz der Umwelt. Das Weingut setzt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und respektiert die natürlichen Ressourcen der Insel. Dieser Einsatz für Nachhaltigkeit spiegelt sich in der Reinheit und Qualität der Weine wider.Gastfreundschaft und Besuchererlebnis
Son Campaner öffnet seine Türen für Besucher, die die Gelegenheit haben, die Weinberge zu erkunden, die Weinkeller zu besichtigen und die Weine vor Ort zu verkosten. Das Weingut bietet ein authentisches und bereicherndes Erlebnis, bei dem Gäste die Magie von Mallorca und die Leidenschaft für Wein erleben können.Hochwertige Weine genießen - ideal als Geschenk
Insgesamt steht Son Campaner für hochwertige Weine, die die Einzigartigkeit von Mallorca einfangen. Die Verbindung von Tradition und Innovation sowie das Engagement für Nachhaltigkeit machen diese Marke zu einem wichtigen Akteur in der spanischen Weinwelt und bieten Weinliebhabern die Möglichkeit, die Schätze der Insel in jedem Schluck zu entdecken.Food Pairing - Speisebegleitung - Weine vom Weingut Son Campaner aus Mallorca
Die Weine vom Weingut Son Campaner aus Mallorca eignen sich hervorragend, um die köstlichen Gerichte und Aromen der Insel zu begleiten. Hier sind einige Food-Pairing-Ideen, die die regionalen Spezialitäten mit den passenden Weinen von Son Campaner kombinieren:- Paella: Ein Klassiker der spanischen Küche, Paella, passt gut zu einem fruchtigen und ausdrucksstarken Rotwein wie dem Son Campaner Callet. Die kräftigen Aromen des Weins harmonieren mit den reichen Geschmacksrichtungen der Paella, sei es mit Meeresfrüchten oder Hühnchen.
- Frito Mallorquín: Dies ist ein traditionelles Gericht aus Mallorca, bei dem Innereien wie Leber und Nieren mit Gemüse und Gewürzen gebraten werden. Begleitet von einem kräftigen Rotwein wie dem Son Campaner Manto Negro entfaltet sich die Würze des Gerichts auf harmonische Weise.
- Sobrassada: Die typische mallorquinische Streichwurst Sobrassada passt hervorragend zu geröstetem Brot und einem Glas Son Campaner Roséwein. Die fruchtigen Noten des Roséweins ergänzen die Würzigkeit der Wurst.
- Tumbet: Ein köstliches vegetarisches Gericht aus Mallorca, Tumbet besteht aus geschichtetem Gemüse wie Auberginen, Paprika und Kartoffeln in Tomatensauce. Dieses aromatische Gericht harmoniert mit einem frischen Weißwein wie dem Son Campaner Chardonnay, der die Frische der Gemüse betont.
- Gegrillter Fisch: Die Küste Mallorcas bietet eine Fülle von frischem Fisch. Ein Son Campaner Sauvignon Blanc passt perfekt zu gegrilltem Fisch, da er mit seiner belebenden Säure und den fruchtigen Aromen die delikaten Geschmacksrichtungen des Meeres betont.
- Ensaimada: Zum Dessert ist die Ensaimada, ein luftiges, süßes Gebäck, ein Genuss. Sie harmoniert wunderbar mit einem Glas des edelsüßen Son Campaner Moscatel. Die Süße des Weins ergänzt die zarten Süßigkeiten perfekt.
- Tintenfisch in seiner eigenen Tinte: Ein weiteres traditionelles Gericht aus Mallorca, bei dem Tintenfisch in einer reichhaltigen Tintensauce zubereitet wird. Dieses kräftige Gericht wird am besten von einem kraftvollen Rotwein wie dem Son Campaner Syrah begleitet.