Vecchia Torre

Vielfalt der Rebsorten für beste italienische Weine

Die Weinberge von Vecchia Torre erstrecken sich über die sonnenverwöhnte Landschaft Apuliens, die von mediterranem Klima und fruchtbaren Böden geprägt ist. In dieser Region gedeihen verschiedene autochthone und internationale Rebsorten, darunter Primitivo, Negroamaro, Malvasia und Chardonnay. Die Vielfalt der Trauben ermöglicht es Vecchia Torre, eine breite Palette von Weinen herzustellen, von kräftigen Rotweinen bis zu erfrischenden Weißweinen.

Präzision für beste Weine

Die Weinherstellung bei Vecchia Torre zeichnet sich durch Präzision und Hingabe aus. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von erfahrenen Winzern in modernen Kellereien verarbeitet. Dabei werden traditionelle Methoden mit zeitgemäßer Technologie kombiniert, um Weine von höchster Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen.

Beliebte Weine von Vecchio Torre - Weingut aus Italien

Die Weine von Vecchia Torre sind für ihre Ausgewogenheit, ihren Geschmack und ihre Zugänglichkeit bekannt. Zu den beliebten Weinen dieser Marke gehören der Primitivo di Manduria, ein kräftiger Rotwein mit reichen Fruchtaromen, und der Salento Rosato, ein frischer und fruchtiger Roséwein.

Leidenschaft für beste Weine

Vecchia Torre repräsentiert die Leidenschaft für Wein und die einzigartigen Qualitäten Apuliens. Die Weine dieser Marke wie der vecchia torre primitivo sind ideal für Weinliebhaber, die die Authentizität und die vielfältigen Aromen dieser Region in jeder Flasche erleben möchten. Mit Vecchia Torre können Sie eine Reise durch die apulische Weinwelt unternehmen und die Wärme und Großzügigkeit dieser Region genießen.

Weine aus Apulien - Italien - Beispiele & Rebsorten

Apulien, auch als Puglia bekannt, ist eine der wichtigsten Weinregionen im Süden Italiens und zeichnet sich durch eine reiche Weinbautradition und eine vielfältige Palette von Weinen aus. Diese Region erstreckt sich entlang der Adriaküste und verfügt über ein mediterranes Klima mit viel Sonne und warmen Temperaturen, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Hier sind einige Beispiele für die Weinregion Apulien und ihre beliebten Weine und Rebsorten:

1. Primitivo di Manduria: Der Primitivo di Manduria ist einer der berühmtesten Weine Apuliens und wird aus der gleichnamigen Rebsorte Primitivo hergestellt. Er zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe, reiche Fruchtaromen von Beeren und Gewürzen sowie eine kräftige Struktur aus.
2. Negroamaro: Diese autochthone Rebsorte ist in Apulien weit verbreitet und wird oft für Rotweine verwendet. Der Negroamaro ergibt Weine mit dunkler Farbe, reifen Fruchtaromen und weichen Tanninen.
3. Salice Salentino: Dies ist eine bekannte Appellation in Apulien, die hervorragende Rotweine produziert. Salice Salentino-Weine werden häufig aus einer Mischung von Negroamaro und Malvasia Nera Trauben hergestellt und sind für ihren vollen Körper und ihre Tiefgründigkeit bekannt.
4. Primitivo di Salento: Ähnlich wie der Primitivo di Manduria wird dieser Wein aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in der Region Salento in Apulien angebaut wird. Er zeichnet sich durch seine reifen Fruchtaromen und seine ausgewogene Säure aus.
5. Salento Rosato: Dieser frische und fruchtige Roséwein wird oft aus Rebsorten wie Negroamaro und Malvasia Nera hergestellt. Er ist ideal für warme Sommerabende und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren und Blumen aus.
6. Fiano und Greco: Diese weißen Rebsorten sind in Apulien weit verbreitet und werden für die Herstellung von Weißweinen verwendet. Fiano und Greco Weine sind frisch, duftend und haben Noten von Zitrusfrüchten und Blumen.
7. Primitivo di Gioia del Colle: Diese Appellation in Apulien ist für ihre Primitivo-Weine bekannt, die oft einen etwas leichteren Stil als Primitivo di Manduria aufweisen, aber dennoch reich an Fruchtaromen sind.

Die Weinregion Apulien bietet eine breite Palette von Weinen, von kräftigen Rotweinen bis zu erfrischenden Weißweinen und Rosés. Die Vielfalt der Rebsorten und die einzigartigen Terroirs machen diese Region zu einem aufregenden Ziel für Weinliebhaber, die die Aromen und die Vielfalt des südlichen Italiens entdecken möchten.

Weine & Gerichte aus Italien - Food Pairing Ideen

Weine vom Weingut Vecchia Torre aus Apulien, Italien, sind bekannt für ihre Vielseitigkeit und passen gut zu verschiedenen italienischen Speisen. Hier sind einige köstliche Food-Pairing-Ideen:

1. Orecchiette mit Brokkoli und Salsiccia: Ein Primitivo di Manduria von Vecchia Torre passt hervorragend zu diesem klassischen apulischen Gericht. Die reichen Fruchtaromen und die kräftige Struktur des Weins ergänzen die Würze der Salsiccia und die Frische des Brokkolis.
2. Melanzane alla Parmigiana: Dieses Gericht aus überbackenen Auberginen mit Tomatensauce und Käse harmoniert gut mit einem Negroamaro von Vecchia Torre. Die dunklen Fruchtaromen und die weichen Tannine des Weins passen gut zur Tomatensauce und dem herzhaften Käse.
3. Frischer Fisch: Ein Weißwein von Vecchia Torre, wie ein Fiano oder Greco, ist eine ausgezeichnete Wahl zu frischem Fisch aus der adriatischen Küste Apuliens. Die lebendige Säure und die zitrusartigen Noten des Weins ergänzen die Zartheit des Fisches.
4. Taralli und Apulische Antipasti: Wenn Sie apulische Taralli und eine Auswahl an Antipasti genießen, ist ein Salento Rosato von Vecchia Torre eine ideale Begleitung. Die Fruchtigkeit und Frische des Roséweins passen gut zu den verschiedenen Aromen der Antipasti.
5. Pasta mit Meeresfrüchten: Ein Primitivo di Salento Rosso von Vecchia Torre ist eine gute Wahl zu einer Pasta mit Meeresfrüchten. Die fruchtigen Aromen und die ausgewogene Säure des Weins ergänzen die Meeresfrüchte perfekt.
6. Weichkäse: Ein Weißwein von Vecchia Torre, wie ein Sémillon oder Chardonnay, passt gut zu einer Auswahl von italienischen Weichkäsesorten. Die Frische des Weins schneidet durch die Cremigkeit des Käses.

Die Weine von Vecchia Torre wie der vecchia torre primitivo bieten eine breite Palette von Food-Pairing-Möglichkeiten und können die Aromen der apulischen Küche auf vielfältige Weise ergänzen. Genießen Sie diese Kombinationen und erleben Sie die kulinarische Vielfalt Apuliens.