David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021

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Produktdetails zu David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021

Das David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021 ist ein hervorragender Rotwein aus der renommierten Weinregion Venetien in Italien. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Corvina, Rondinella und Molinara Trauben hergestellt und zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seinen vollmundigen Geschmack aus.

Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso wird nach der traditionellen Ripasso-Methode hergestellt, bei der der Wein über die ausgepressten Trester des Amarone-Weins gegossen wird, um eine erneute Gärung und eine zusätzliche Aromatisierung zu erreichen. Dadurch erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Dieser Wein präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem Bouquet von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit gut ausbalancierten Tanninen und einer angenehmen Säure.

Der David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021 eignet sich hervorragend für besondere Anlässe wie festliche Abendessen, Feiern oder gemütliche Abende zu zweit. Er passt gut zu Gerichten wie Pasta mit reichhaltigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.

FAQ:

1. Wie lange kann ich den David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021 lagern?
Der Wein ist für den sofortigen Genuss geeignet, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden, um sich weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

2. Welche Serviertemperatur ist für diesen Wein ideal?
Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso sollte bei einer Temperatur von etwa 18-20 Grad Celsius serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten.

3. Passt dieser Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021 ist auch eine gute Wahl zu vegetarischen Gerichten wie Auberginenparmigiana, Pilzrisotto oder Trüffel-Pasta.

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