Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022

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Produktdetails zu Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022

Der Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 ist ein hochwertiger Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region in Italien. Er wird aus einer Mischung von Corvina, Rondinella und Molinara Trauben hergestellt und zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seinen vollen Geschmack aus.

Dieser Wein durchläuft den klassischen Ripasso-Prozess, bei dem der Wein nach der Gärung über die Schalen des Amarone, einem kräftigen Rotwein aus der Region, geleitet wird. Dadurch erhält der Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 zusätzliche Aromen und eine besondere Komplexität.

Mit seiner tiefroten Farbe und seinen Noten von Kirsche, Brombeere, Vanille und Gewürzen eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter für kräftige Fleischgerichte wie Rinderbraten, Lammkeule oder gereiften Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten.

Der Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 ist ein vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Anlässen getrunken werden kann. Er passt gut zu festlichen Mahlzeiten, aber auch zu gemütlichen Abenden zu Hause.

FAQ:

1. Was ist der Unterschied zwischen Ripasso und Amarone?
Ripasso und Amarone sind beide Rotweine aus der Valpolicella-Region in Italien, aber sie werden auf unterschiedliche Weise hergestellt. Während Amarone aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt wird und einen intensiven Geschmack hat, wird Ripasso durch den “Repasso” -Prozess hergestellt, bei dem der Wein über die Schalen des Amarone geleitet wird, um zusätzliche Aromen zu erhalten.

2. Wie lange kann man den Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 lagern?
Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann problemlos für 5-7 Jahre gelagert werden. Dabei entwickelt er seine Aromen weiter und wird noch komplexer.

3. Passt der Torre d’Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl dieser Wein gut zu Fleischgerichten passt, kann er auch zu bestimmten vegetarischen Gerichten wie Pilzrisotto oder Auberginen-Parmesan eine gute Ergänzung sein. Die reichen Aromen des Weins harmonieren gut mit den intensiven Geschmacksrichtungen von Gemüse und Käse.

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