Baron de Ley Finca Monasterio 2023
Baron de Ley Finca Monasterio 2023 ist ein reinsortiger Tempranillo aus der DOCa Rioja von einer einzelnen, 1985 angelegten Lage bei Mendavia. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, verbindet er dunkle Frucht mit Kakao und Gewürzen, samtigen Tanninen und einem eleganten Abgang.
€19,25
Barón de Ley Finca Monasterio 2023 ist ein reinsortiger Tempranillo aus der DOCa Rioja. Die Trauben stammen ausschließlich aus einem einzelnen, 1985 angelegten Weinberg bei Mendavia in Rioja Baja. Seinen Namen verdankt der Rotwein einem Benediktinerkloster aus dem 16. Jahrhundert, das von den Reben umgeben ist.
Einzellage und Ausbau in französischer Eiche
Die Beschränkung auf einen Weinberg verleiht dem Finca Monasterio eine klar umrissene Herkunft innerhalb der Rioja. Nach der Ernte reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern; dabei kommen neue Fässer zum Einsatz. Anschließend wird er ohne Filtration und Stabilisierung abgefüllt. Dadurch können sich in der Flasche natürliche Ablagerungen bilden, die keinen Qualitätsmangel darstellen.
Dunkle Frucht, Würze und samtige Struktur
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 in tiefem Rubinrot. Das Bouquet verbindet reife schwarze Früchte wie Brombeere und Pflaume mit feinen Anklängen von Kakao und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Tempranillo dicht und einhüllend. Gut eingebundene Tannine sorgen für eine samtige Textur, während der ausgewogene Aufbau in einen anhaltenden, eleganten Abgang führt. Sein intensives Frucht- und Würzeprofil passt besonders zu rotem Fleisch, Wild, Hülsenfrüchten und gereiftem Käse.
