Bodega Clandestina Soci 2025
Der Bodega Clandestina Soci 2025 ist ein Weißwein aus dem Alt Penedès in Katalonien, gekeltert aus Macabeo. Die handgelesenen Trauben werden an drei Tagen über drei Wochen mit natürlichen Hefen vergoren; der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
€15,10
Bodega Clandestina Soci 2025 ist ein katalanischer Weißwein aus der Rebsorte Macabeo. Er verbindet einen leichten, frischen Stil mit spürbarer Textur und dezentem Gewicht, ohne dabei schwer zu wirken.
Für diesen Jahrgang wurden die Trauben in mehreren Durchgängen gelesen. Frühere Partien dienen der Frische und Säurestruktur, später geerntete Trauben bringen zusätzliche Tiefe und Reife ein. Dieses gestaffelte Vorgehen prägt die Balance des Weins und unterscheidet ihn von besonders weich oder breit angelegten Macabeo-Weinen.
El Soci wurde als bewusst zugänglicher Wein für ungezwungene, gemeinschaftliche Anlässe konzipiert. Damit eignet er sich besonders für alle, die einen leichtfüßigen Weißwein suchen, zugleich aber nicht auf Struktur und Substanz verzichten möchten.
