Cayuse Armada Syrah 2021
Der Cayuse Armada Syrah 2021 aus dem Walla Walla Valley verbindet intensive dunkle Frucht mit Veilchen, markanter Würze und salzig-mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich dicht, weich und zugleich spannungsvoll, getragen von frischer Säure, fester Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang. Er wird in der 75-cl-Flasche mit 13,6 % vol. abgefüllt.
€192,55
Der Cayuse Armada Vineyard Syrah 2021 ist ein kraftvoll strukturierter Syrah aus dem Walla Walla Valley. Der warm geprägte Jahrgang verbindet intensive Frucht und florale Noten mit markanter Würze, mineralisch-salzigen Akzenten und einer zugleich geschmeidigen wie spannungsvollen Textur. Abgefüllt ist der Wein in der 75-cl-Flasche; der Alkoholgehalt beträgt 13,6 % vol.
Armada Vineyard: dicht gepflanzte Reben
Die Reben des Armada Vineyard stehen in einem engen Pflanzabstand von sechs mal vier Fuß. Der daraus stammende Syrah zeigt sich in einem leuchtenden, mittleren Rubinrot. Sein Profil ist breit und konzentriert, bleibt dank frischer, mundwässernder Säure jedoch energiegeladen. Eine feste tannische Struktur und salzige Mineralität verleihen der reifen Frucht klare Konturen.
Florale Tiefe, dunkle Frucht und herzhafte Würze
Im Duft treffen schwarze Kirsche, Brombeerschale, schwarze Himbeere und Heidelbeere auf Veilchen, Rosenblüten und Lavendel. Weißer Pfeffer, Backgewürze, Lakritz und feiner Rauch ergänzen die Frucht; dahinter erscheinen komplexere Anklänge von Jod, Chorizo, Teer, süßlichem Pfeifentabak und Torfmoos.
Am Gaumen wirkt der Armada Syrah weich, rund und geschmeidig, zugleich dicht, breit und jugendlich straff. Rote und blaue Fruchtnuancen werden von Würze, floraler Konzentration sowie salzigen und steinig anmutenden Tönen getragen. Der lange Abgang verbindet herzhafte Himbeere und Gewürze mit angenehm griffigen, leicht süßlich wirkenden Tanninen. Seine feste Struktur macht ihn besonders passend zu rotem Fleisch.
