Chartreuse Yellow Liqueur 70 cl.
Chartreuse Yellow Liqueur von Chartreuse Diffusion ist ein französischer Kräuterlikör mit 40 % vol. und leuchtend gelber Farbe. Die 70-cl-Abfüllung vereint 130 Botanicals mit würzig-zitrischen Noten von Kurkuma, Zitrusfrüchten und Anis sowie einem weichen Mundgefühl und eignet sich pur oder für Mixgetränke.
€49,95
Chartreuse Yellow Liqueur ist ein französischer Kräuterlikör von Chartreuse Diffusion mit 40 % vol. Alkohol und einer charakteristischen, leuchtend gelben Farbe. Seine Rezeptur vereint 130 verschiedene Kräuter, Blüten, Rinden, Wurzeln und Gewürze. Die 70-cl-Abfüllung verbindet intensive Würze und frische Zitrusakzente mit einem auffallend weichen Mundgefühl.
130 Botanicals und Reifung im Eichenfass
Die Herstellung erfolgt in mehreren Stufen. Die für die Mazeration bestimmten Botanicals werden ausgewählt, geerntet und zerkleinert. Parallel dazu wird der Alkohol destilliert, der als Grundlage der Mischung dient und einen großen Teil der aromatischen Bestandteile aufnimmt. Anschließend prägen die Mazeration und eine ausgedehnte Reifung in Eichenfässern den fertigen Likör. Die Produktion des 1840 eingeführten Chartreuse Yellow wird bis heute von Kartäusermönchen überwacht.
Würzig, zitrisch und weich
Im Duft zeigt sich der Likör kräftig, lebhaft und würzig. Am Gaumen steht seine geschmeidige Textur in reizvollem Kontrast zur aromatischen Intensität. Belegte Noten von Kurkuma, Zitrusfrüchten und Anis bestimmen das Profil. Der lange Abgang wird von floralen Nuancen begleitet. Chartreuse Yellow lässt sich pur oder als Bestandteil von Mixgetränken genießen; zu Speisen passt er besonders zu süßen Desserts, Schokolade und fruchtbetonten Nachspeisen.
