El Pacto 2022
El Pacto 2022 ist ein charaktervoller Rioja aus der als Viñedo Singular klassifizierten Einzellage Valdechuecas im Alto Najerilla. Der überwiegend aus Garnacha Tinta gekelterte Wein vergärt spontan im Beton und reift zwölf Monate im großen französischen Eichenfuder. Er zeigt rote und dunkle Frucht, Würze, Mineralität, lebendige Säure und feines Tannin.
€12,25
El Pacto 2022 ist ein charaktervoller Rioja aus der Einzellage Valdechuecas bei Cárdenas im Alto Najerilla. Die als Viñedo Singular klassifizierte Parzelle ist überwiegend mit Garnacha Tinta bestockt und verbindet sehr alte Reben, spontane Gärung im Beton sowie einen einjährigen Ausbau im großen französischen Eichenfuder.
Historische Parzelle in kühler Höhenlage
Valdechuecas umfasst 1,16 Hektar auf 595 bis 620 Metern Höhe. Der nach Norden ausgerichtete Hang besitzt eine Neigung von 20 Prozent und einen eisenhaltigen Lehmboden über Konglomeratgestein. Ein Teil des Weinbergs wurde 1912 im quadratischen Pflanzverband von 1,60 × 1,60 Metern angelegt; die übrigen Reben stammen aus einer rechteckigen Pflanzung von 1918 mit Abständen von 2,00 × 1,40 Metern.
Den Rebsortenbestand prägt Garnacha Tinta. Vereinzelt wachsen außerdem Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Viura, Malvasía und nicht näher bestimmte Sorten in der Parzelle. Nach einer trockenen Schlussphase der Reife wurden die Trauben am 20. September 2022 von Hand gelesen. Der Jahrgang umfasst 5.966 Flaschen und 120 Magnumflaschen.
Spontane Gärung und Ausbau im großen Fuder
Die Gärung erfolgte in einem Betontank mit den natürlichen Hefen des Weinbergs. Zunächst gelangten per Schwerkraft 15 Prozent ganze, nicht entrapptе Trauben auf den Tankboden. Anschließend wurde mit entrappten, aber nicht gequetschten Beeren aufgefüllt, um deren Integrität zu bewahren. Die Maischestandzeit mit den Schalen betrug 15 Tage. Danach reifte der Wein zwölf Monate in 2.400-Liter-Fudern aus französischer Eiche in Drittbelegung. Er besitzt 15,10 % Alkohol, eine Gesamtsäure von 6,6 g/l und einen pH-Wert von 3,21.
Im Glas zeigt sich ein intensives, klares und glänzendes Rot mit hoher Farbdichte und leicht gereiftem Rand. Das vielschichtige Bukett verbindet vegetabile Nuancen der Rappen mit Kompott aus roten und dunklen Früchten. Würze und Mineralität stehen über gut eingebundenem Holz; ein zunächst dezent reduktiver Zug entwickelt sich mit Luft in Richtung frischer Frucht und balsamischer Noten. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig und gespannt, getragen von lebendiger Säure, Tiefe sowie feinem, anhaltendem Tannin. Die Struktur bleibt dabei mit der zugänglichen Seite der Garnacha verbunden und besitzt deutliches Reifepotenzial.
