Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020
Der Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 ist ein sortenreiner Nebbiolo aus dem Piemont und gehört zur DOCG Barbaresco. Handgelesene Trauben aus dem Weinberg San Lorenzo prägen den kraftvollen, frischen Stil mit reifen Kirschen, Himbeeren, Veilchen und süßen Gewürzen, festen Tanninen, samtiger Textur und langem Finale.
€958,90
Der Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 ist ein sortenreiner Nebbiolo aus dem Piemont und gehört zur DOCG Barbaresco. Die Trauben stammen aus dem Weinberg San Lorenzo, einer von drei separat bewirtschafteten Parzellen des Weinguts Gaja im Herzen der Langhe. Der Jahrgang verbindet eine kraftvolle Struktur mit ausgeprägter Frische und vielschichtiger Frucht.
San Lorenzo: selektierte Nebbiolo-Trauben aus den Langhe
Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben einer besonders sorgfältigen Selektion unterzogen werden. Damit rückt der Charakter des einzelnen Weinbergs klar in den Mittelpunkt. Verantwortlich zeichnet das Weingut Gaja, das von Angelo Gaja in vierter Generation geführt wird.
Zweistufiger Ausbau und strukturierter Stil
Nach der Vinifikation reift der Wein zunächst zwölf Monate in Fässern. Darauf folgt ein weiteres Jahr in größeren Holzfässern, den traditionellen Botti. Dieser zweistufige Ausbau begleitet die feste Tanninstruktur und den kräftigen Körper, ohne die Frische des Jahrgangs zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Sorì San Lorenzo 2020 in Rubinrot. Das Bukett verbindet reife Kirschen und Himbeeren mit einem Anklang von Brombeere; Veilchen und süße Gewürze setzen florale und würzige Akzente. Am Gaumen treffen rote Früchte auf eine leicht erdige Nuance. Feste Tannine und eine samtige Textur prägen den Verlauf, bevor der Wein in ein langes, umhüllendes Finale übergeht. Ein charaktervoller Barbaresco, dessen Profil gleichermaßen von Herkunft, sorgfältiger Selektion und langem Holzausbau bestimmt wird.
