Galmés i Ferrer Rosat 2025
Der Galmés i Ferrer Rosat 2025 ist ein mallorquinischer Roséwein aus Callet, Fogoneu, Gorgollasa und Merlot mit der Herkunftsbezeichnung IGP Mallorca. Seine viermonatige Reifung auf der Feinhefe prägt den fruchtig-würzigen Stil. Er passt zu Salaten, Pasta, Pizza, Gemüse, Reisgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fisch.
€13,25
Der Galmés i Ferrer Rosat 2025 ist ein mallorquinischer Roséwein aus den Rebsorten Callet, Fogoneu, Gorgollasa und Merlot. Er trägt die Herkunftsbezeichnung IGP Mallorca und verbindet ein fruchtig-würziges Stilprofil mit einer viermonatigen Reifung auf der Feinhefe.
Rebsorten und Ausbau
Die Cuvée vereint drei charakteristische Rebsorten Mallorcas mit Merlot. Nach der Vinifikation bleibt der Rosé vier Monate auf der Hefe. Dieser Ausbau ist ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal gegenüber ausschließlich jung und direkt ausgebauten Roséweinen. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % vol.; abgefüllt ist der Jahrgang 2025 in der 0,75-Liter-Flasche.
Stil und Speisenbegleitung
Der Galmés i Ferrer Rosat ist stilistisch fruchtig und würzig ausgerichtet. Bei etwa 8 °C serviert, eignet er sich als Aperitif sowie zu Salaten, Pasta, Pizza und Gemüse. Ebenso passt er zu Reisgerichten und Risotto, Hülsenfrüchten, Pilzen, Meeresfrüchten, weißem Fisch und würzig zubereiteten Speisen. Der Wein enthält Sulfite.
