Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel 2021
Der Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel 2021 ist ein reinsortiger Rotwein aus alten Reben in Villarrubia de Santiago, Castilla-La Mancha. Im Fass gereift, zeigt er reife Kirsche und Himbeere, feine Gewürz- und Vanillenoten, geschmeidige Tannine und einen anhaltenden Abgang.
€16,80
Der Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel 2021 ist ein reinsortiger Rotwein aus Cencibel, erzeugt in Villarrubia de Santiago in der Provinz Toledo. Er stammt aus Castilla-La Mancha und verbindet die Herkunft von alten Reben mit einem reifen, körperbetonten Stil. Der Jahrgang wird in der 75-cl-Flasche mit 14,5 % Vol. angeboten.
Alte Reben auf roten Kalk- und Schluffböden
Die Trauben wachsen auf einer 5,47 Hektar großen Rebfläche. In ihr befindet sich die namensgebende „Cueva Colorá“, eine rötlich gefärbte Höhle. Ihre Farbe greift die charakteristischen roten Böden der Umgebung auf, in denen sich Kalk und Schluff verbinden. Die Familie García de Lara bewirtschaftet in Villarrubia de Santiago seit mehr als einem Jahrhundert Weinberge; mit diesem Wein knüpft die heutige Generation an diese langjährige Arbeit an.
Fassgereifter Cencibel mit reifem Profil
Der Ausbau im Fass prägt den Wein mit feinen Gewürz- und Vanillenoten. In der Nase stehen reife rote Früchte im Vordergrund, insbesondere Kirsche und Himbeere. Am Gaumen zeigt sich der Cencibel ausgewogen und leicht füllig, mit geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Damit ist der La Cueva Colorá 2021 eine passende Wahl für alle, die einen strukturierten Rotwein mit reifer Frucht, Körper und würziger Fassprägung suchen.
