Hacienda López de Haro Blanco Badarán
Der Hacienda López de Haro Blanco de Badarán ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus hoch gelegenen Weinbergen mit alten Reben und sechs weißen Rebsorten. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank prägt seinen fülligen Stil mit weißen Blüten, Stein- und Kernobst sowie gut eingebundener Säure und mineralisch-herbem Nachhall.
€8,95
Der Hacienda López de Haro Blanco de Badarán ist ein vielschichtiger Weißwein aus hoch gelegenen Weinbergen. Seine Verbindung aus alten Reben, sechs weißen Rebsorten und einer kontrollierten Vinifikation im Edelstahltank prägt einen ausdrucksstarken, fülligen Stil mit gut eingebundener Säure und mineralisch-herbem Nachhall. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % Vol.
Alte Reben auf eisenhaltigen Lehmböden
Die Weinberge liegen auf mehr als 600 Metern Höhe und besitzen eisenhaltige Lehmböden. Die Hälfte der Trauben stammt aus alten, mit Viura und Malvasía bestockten Anlagen. Ergänzt werden sie durch Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca und Chardonnay aus jüngeren Pflanzungen. Damit vereint der Wein traditionell gewachsene Rebbestände mit jüngeren Weinbergen und einer ungewöhnlich breit angelegten Rebsortenzusammensetzung.
Schonende Verarbeitung und ausdrucksstarker Stil
Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit werden die Trauben sanft gepresst. Die anschließende Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Im Glas zeigt sich der Wein sauber und glänzend in strohgelber Farbe. Das intensive, expressive Bukett verbindet weiße Blüten mit Steinobst und reifem Kernobst. Hinzu kommen süße Gewürze, Honig, Vanille und Anklänge an frisches Gebäck.
Am Gaumen wirkt der Blanco de Badarán breit und einhüllend. Eine glycerinartige Textur trifft auf harmonisch eingebundene Säure. Der lange Ausklang trägt mineralische Eindrücke und einen leichten Bitterton; im Rückaroma erscheinen zudem feine Noten von Wald und aromatischen Kräutern.
