Jacquart Mosaique Brut
Jacquart Mosaique Brut ist ein weißer Champagner aus der französischen Champagne. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier vereint Trauben aus einem Mosaik von mehr als 60 Crus und steht für einen frischen, eleganten Stil.
€43,60
Jacquart Mosaique Brut ist ein weißer Brut-Champagner aus Frankreich. Die Cuvée verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit Reserveweinen. Ihre Trauben stammen aus mehr als 60 Crus der Champagne, verteilt auf die Côte des Blancs, die Vallée de la Marne und die Côte des Bar. Diese breite Auswahl unterschiedlicher Lagen prägt den vielschichtigen Charakter der Linie.
Die Trauben werden von Hand gelesen und zügig zur Pressung gebracht. Nach der Klärung des Mosts erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Behältern; auch die malolaktische Gärung gehört zur Vinifikation. Anschließend reift der Champagner auf der Hefe in der Flasche. Der Schwerpunkt auf Chardonnay und die Verbindung zahlreicher Herkünfte stehen für den frischen, anmutigen und fein abgestimmten Stil von Jacquart Mosaique.
Im Duft zeigen sich weiße Früchte wie Birne und Pfirsich, frische Aprikose sowie florale Anklänge. Dazu treten Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner großzügig und cremig, zugleich sorgen weiße Früchte und Zitronenzeste für Frische. Damit bietet Jacquart Mosaique Brut eine Kombination aus fruchtiger Zugänglichkeit, feiner Textur und klarer Frische.
