La Bicicleta Voladora 2025
La Bicicleta Voladora 2025 ist ein Weißwein aus Tempranillo Blanco von Germán R. Blanco aus der D.O.Ca. Rioja. Für die Herstellung wird mit Beton und ohne Holz im Keller gearbeitet.
€12,95
La Bicicleta Voladora 2025 von Germán R. Blanco ist ein Tempranillo Blanco aus der spanischen Weinregion Rioja. Die Jahrgangsabfüllung 2025 wird in der 0,75-Liter-Flasche angeboten und gehört zum gleichnamigen Rioja-Projekt des Erzeugers.
La Bicicleta Voladora begann mit der Ernte 2015. Das Projekt arbeitet in einer gemieteten Kellerei in San Adrián und verarbeitet Trauben aus dem navarrischen Teil der D.O.Ca. Rioja. Germán R. Blanco wird dabei von dem Winzer Javier Colio unterstützt, dessen genaue Kenntnis dieses Gebiets für die Arbeit vor Ort eine wichtige Grundlage bildet.
Die Kellerarbeit der Produktlinie folgt dem Prinzip möglichst geringer Eingriffe. Verwendet werden eigene Gärstarter mit natürlich vorkommenden Hefen; die Trauben werden vollständig entrappt und ohne vorheriges Quetschen bei niedrigen Temperaturen vergoren. Beton spielt beim Ausbau eine zentrale Rolle, während auf Holz verzichtet wird. Damit steht La Bicicleta Voladora für eine bewusst geradlinige Machart, bei der Herkunft und unverfälschte Frucht im Vordergrund stehen.
