Le Naturel Pet Nat
Le Naturel Pet Nat von Bodegas Aroa ist ein pétillant naturel aus Navarra, Spanien. Der aus Garnacha Blanca gekelterte Schaumwein entsteht nach der traditionellen Méthode ancestrale mit Gärabschluss in der Flasche – ohne zweite Gärung, Degorgieren oder zugesetzte Sulfite.
€17,60
Le Naturel Pet Nat von Aroa Bodegas ist ein natürlich perlender Schaumwein aus Navarra, der aus Garnacha Blanca bereitet wird. Er gehört zur Le-Naturel-Linie des Weinguts im Yerri-Tal und verbindet die regionale Herkunft mit einer bewusst reduzierten Weinbereitung.
Die Perlage entsteht nach der traditionellen Méthode ancestrale: Die laufende Gärung wird in der Flasche abgeschlossen, ohne zweite Gärung und ohne Degorgieren. Dabei werden weder Sulfite noch Zucker oder andere Zusatzstoffe zugesetzt. Diese Herstellung unterscheidet den Pet Nat deutlich von klassisch erzeugten Schaumweinen und rückt Traube, Gärung und Jahrgangscharakter in den Mittelpunkt.
Im dokumentierten Geschmacksbild treffen intensive Aromen auf hefige Anklänge, die an Brioche und cremige Noten erinnern; ein leicht honigartiger Ausklang ergänzt die Stilistik. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll, mit guter Säure und Tiefe. Dadurch eignet er sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Vorspeisen und Salaten.
