Le Paradou Cinsault rouge 2025
Le Paradou Cinsault rouge 2025 ist ein junger, reinsortiger Rotwein aus 100 % Cinsault aus der Provence mit der Herkunftsbezeichnung IGP Méditerranée. Ohne Holzausbau bewahrt er seine frische, saftige Frucht und zeigt Aromen von Kirsche, roten Früchten und floralen Noten. Seine leichte, geschmeidige Struktur passt zu Pasta, Pizza, Salaten, Charcuterie und Käse.
€9,30
Le Paradou Cinsault Rouge 2025 ist ein junger, reinsortiger Rotwein aus 100 % Cinsault. Er stammt aus dem Produktionsgebiet Provence und trägt die Herkunftsbezeichnung IGP Méditerranée. Mit seinem frischen, leichten und ausgewogenen Stil stellt er die unverfälschte Frucht der Rebsorte in den Mittelpunkt. Der Wein wird in der 75-cl-Flasche abgefüllt und besitzt 13,0 % vol. Alkohol.
Vinifikation ohne Holzausbau
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und angequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt rund 15 Tage lang im Betontank. Auf einen Ausbau im Holz verzichtet Le Paradou bewusst. Diese geradlinige Vinifikation bewahrt Frische, Frucht und Geschmeidigkeit und verleiht dem Wein einen unmittelbar zugänglichen Charakter.
Rote Frucht, florale Akzente und geschmeidige Struktur
Im Duft und am Gaumen prägen Kirsche und weitere rote Früchte das Profil, begleitet von floralen Noten und einem an kochende Erdbeerkonfitüre erinnernden Akzent. Der Cinsault wirkt saftig und frisch, mit leichter Struktur, weichem Mundgefühl und harmonischer Balance. Seine betont fruchtige Art vermittelt dabei den Eindruck knackiger, frisch angebissener Trauben.
Bei etwa 17 °C serviert, passt der Le Paradou Cinsault Rouge 2025 zu Pasta, Pizza, Salaten und Charcuterie. Auch zu mildem Käse oder Blauschimmelkäse sowie als unkomplizierter Aperitifwein lässt er sich vielseitig einsetzen.
