Marqués de Rodil Palo Cortado
Marqués de Rodil Palo Cortado von Emilio Hidalgo ist ein Palo Cortado aus dem Jerez-Xérès-Sherry-Gebiet in Spanien. Aus Palomino Fino gekeltert, präsentiert er sich trocken, salzig und präzise mit Noten von gerösteter Haselnuss.
€43,05
Marqués de Rodil Palo Cortado ist ein Sherry aus dem Haus Emilio Hidalgo in Jerez, Andalusien. Er wird aus Palomino Fino erzeugt und verbindet seine klar erkennbare Herkunft mit dem eigenständigen Stil eines Palo Cortado.
Im Glas zeigt er sich zwischen dunklem Gold und hellem Bernstein. Das Aromabild wird von Haselnuss und feinen Röstnoten geprägt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, salin und präzise, zugleich ausgewogen und elegant. Ein gehaltvoller, anhaltender Abgang rundet das Profil ab.
Damit richtet sich der Marqués de Rodil Palo Cortado an Genießer, die bei Sherry nicht vorrangig Süße, sondern trockene Struktur, salzige Akzente und nussige Tiefe suchen. In Jerez wird dieser Stil auch als Begleiter zur Hauptmahlzeit getrunken.
