Pàcina Donesco Rosso Toscana 2021
Pàcina Donesco Rosso Toscana 2021 ist ein toskanischer Rotwein mit 15 % vol. Alkohol. Die Cuvée zeigt sich fruchtig-würzig, leicht im Körper und im Ausbau als junger Barriquewein. Eine passende Wahl zu rotem Fleisch, Aufschnitt, gereiftem Käse und Pasta.
€16,30
Der Pàcina Donesco Rosso Toscana 2021 verbindet die saftige Frucht des Sangiovese mit würzigen Akzenten und einem vergleichsweise leichten Körper. Mit 15 % vol. besitzt der toskanische Rotwein dennoch spürbare Kraft und eignet sich besonders zu herzhaften Speisen.
Herkunft und Herstellung
Donesco wird aus 100 % Sangiovese von den jüngsten Weinbergen des Weinguts erzeugt. Die rund zwei Hektar große Rebfläche ist durch den sogenannten Tufo di Siena geprägt, einen Boden aus Sand und Ton. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen; für den Ausbau der Produktlinie kommen Zement- und Edelstahltanks zum Einsatz.
Stil und Speisenbegleitung
Im Jahrgang 2021 präsentiert sich Donesco fruchtbetont und würzig, jugendlich im Ausdruck und mit schlankerem Körper. Diese Kombination macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Er passt zu Pasta mit kräftigen Saucen, rotem Fleisch und Wurstwaren ebenso wie zu gereiftem Käse.
