Rioja Tasting Essentials

Rioja Tasting Essentials ist eine kuratierte Weinauswahl zur praktischen Begleitung des gleichnamigen Online-Verkostungskurses der Rioja Wine Academy. Das Set ist darauf ausgerichtet, die im Kurs vermittelten Grundlagen unmittelbar bei vergleichenden Verkostungen nachzuvollziehen.

Der Kurs behandelt sechs unterschiedliche Rioja-Stile. Dazu gehören ein junger Weißwein auf Basis von Tempranillo Blanco, ein im Fass vergorener und ausgebauter Viura, ein Rosé auf Grenache-Basis, ein mittels Kohlensäuremaischung erzeugter Tempranillo, eine Garnacha aus Rioja Oriental sowie ein roter Gran Reserva.

Zu den Kursinhalten zählen die strukturierte Wahrnehmung von Farbe, Aromen und Geschmack sowie die Einordnung von Säure und Tanninen. Ein Verkostungsbogen unterstützt dabei, Beobachtungen systematisch festzuhalten. Vorkenntnisse sind für das Kurskonzept nicht erforderlich.