4 Monos Cien Lanzas 2023
Der 4 Monos Cien Lanzas 2023 ist ein mineralisch geprägter Rotwein von 4 Monos Viticultores aus der D.O. Vinos de Madrid. Die Cuvée aus Garnacha Tinta, Garnacha Blanca und Cariñena stammt von hundertjährigen Reben auf Granitböden. Komplex, robust und fruchtig-würzig passt er zu Charcuterie, gereiftem Käse und rotem Fleisch.
€21,30
Der 4 Monos Cien Lanzas 2023 ist ein Rotwein von 4 Monos Viticultores aus der D.O. Vinos de Madrid. Die Cuvée verbindet Garnacha Tinta, Garnacha Blanca und Cariñena aus drei hoch gelegenen Parzellen in der Sierra de Gredos. Hundertjährige Reben auf Granitböden prägen seinen eigenständigen, mineralisch akzentuierten Charakter.
Alte Reben und schonende Bewirtschaftung
Die Weinberge werden mit Rücksicht auf ihre individuellen Eigenschaften bewirtschaftet; dabei kommen auch biodynamische Behandlungen zum Einsatz. Die Kombination aus großer Höhenlage, kargen Granitböden und sehr alten Rebstöcken bildet die Grundlage für einen Wein, der Herkunft und Parzellencharakter klar in den Mittelpunkt stellt.
Ganztraubengärung und 14 Monate Ausbau
Im Keller werden die Trauben als ganze Büschel mit natürlichen Hefen vergoren. Eine bewusst geringe Extraktion bewahrt dabei die Balance und vermeidet unnötige Schwere. Anschließend reift der Cien Lanzas 14 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern sowie in 5.000-Liter-Fudern. Diese Kombination ermöglicht einen zurückhaltenden Holzeinfluss und gibt dem Wein Zeit, Struktur und Würze auszubilden.
Stilistisch zeigt sich der Jahrgang 2023 komplex, robust und mineralisch, begleitet von fruchtigen und würzigen Eindrücken. Bei etwa 16 °C serviert, passt er besonders zu Charcuterie, gereiftem Käse und rotem Fleisch. Flascheninhalt: 75 cl.
