Allegrini Valpolicella Classico 2025

Allegrini Valpolicella Classico 2025 ist ein stiller Rotwein des Erzeugers Allegrini aus Venetien in Italien. Er stammt aus der DOC Valpolicella Classico und wird ausschließlich als ausgewählter Jahrgang 2025 angeboten; eine möglicherweise an anderer Stelle genannte Jahreszahl bezeichnet nicht den Inhalt dieser Abfüllung.

Die Cuvée setzt sich aus 70 % Corvina, 20 % Rondinella und 10 % Molinara zusammen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl. Damit steht bei diesem Valpolicella nicht ein ausgeprägter Fasscharakter, sondern die fruchtbetonte Ausrichtung des Weins im Mittelpunkt.

Für den Jahrgang 2025 werden Aromen von Schwarzkirsche und Erdbeere genannt, begleitet von Veilchen, aromatischen Kräutern und einem Anflug von Pfeffer. Der Wein wird als frisch, fruchtig und vielseitig beschrieben. Diese Stilistik bietet sich als Begleitung zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder gebratenem Geflügel an.