Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva
Der Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva von Codorníu ist ein Cava Brut. Seine Rebsortenbasis verbindet Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo und Parellada zu einer vielseitig einsetzbaren weißen Cava-Cuvée.
€11,95
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva von Codorníu ist ein weißer spanischer Schaumwein der D.O. Cava. Die Bezeichnungen Blanc de Blancs und Reserva kennzeichnen die konkrete Ausführung innerhalb der Anna-de-Codorníu-Linie; abgefüllt ist sie in der 75-cl-Flasche.
Der Cava stammt aus Katalonien und wird als Brut geführt. Für die Cuvée werden die weißen Rebsorten Chardonnay, Parellada, Xarel·lo und Macabeo verwendet, ohne dass ihre Zusammensetzung mit einer Jahrgangsangabe verbunden ist.
Bei der Erzeugung der Produktlinie findet die Lese nachts statt, damit die Trauben möglichst kühl verarbeitet werden können. Dieses Vorgehen dient dazu, ihre aromatischen Eigenschaften zu bewahren sowie Oxidation und eine vorzeitige spontane Gärung zu vermeiden.
