Carmelo Rodero Crianza 3 Liters (Jéroboam) 2023
Der Carmelo Rodero Crianza 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero in der 3-Liter-Jéroboam. Die Cuvée aus 90 % Tempranillo und 10 % Cabernet Sauvignon zeigt reife Himbeeren und Brombeeren, feine Würze, seidige Textur und ausgewogene Struktur. Er passt zu rotem Fleisch, Grillgerichten und mildem Käse.
€136,70
Der Carmelo Rodero Crianza 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hier in der 3-Liter-Jéroboam. Bodegas Rodero erzeugt ihn als Cuvée aus 90 % Tempranillo und 10 % Cabernet Sauvignon. Kraft und reife Frucht treffen dabei auf eine ausgewogene Struktur, seidige Textur und einen langen Nachhall.
Herkunft aus hoch gelegenen Weinbergen
Das familiengeführte Weingut hat seinen Sitz in Pedrosa de Duero südlich von Burgos. Die Trauben für den Crianza stammen von über 15 Jahre alten Reben, die in 750 bis 850 Metern Höhe wachsen. Dort sind die Weinberge ausgeprägten klimatischen Gegensätzen ausgesetzt: sehr kalten, windreichen Wintern und heißen Sommern. Die Verbindung aus hoch gelegenen Rebflächen und der klar von Tempranillo geprägten Cuvée bestimmt die Herkunft und Einordnung dieses Ribera-del-Duero-Weins.
Reife Frucht, Würze und seidige Tannine
Im Duft zeigt der Jahrgang 2023 reife Himbeeren und Brombeeren, ergänzt durch feine Anklänge von geröstetem Brot und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein kraftvoll, zugleich harmonisch und balanciert. Seine seidige Textur und gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Fülle, ohne die subtileren Nuancen zu überdecken. Das Finale ist lang und anhaltend.
Als Speisenbegleiter passt der Carmelo Rodero Crianza 2023 zu rotem Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Gemüse und mildem Käse. Auch zu Grillgerichten oder einem kräftigen Schmorgericht fügt sich sein Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Struktur stimmig ein.
