Château Pibarnon 2011
Château Pibarnon 2011 ist ein Rotwein aus der AOC Bandol, komponiert aus 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache. Der Jahrgang reifte in großen Eichenbottichen und zeigt dichte, weiche Frucht mit roten und schwarzen Beeren sowie würzigen Noten.
€91,55
Château Pibarnon 2011 ist ein Rotwein aus Bandol in der Provence. Die Cuvée des Jahrgangs 2011 besteht aus 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache. Die Trauben stammen aus einer Auswahl von zwölf terrassierten Parzellen des Weinguts, die bis auf etwa 250 Meter Höhe reichen.
Die Reben waren zum Zeitpunkt der Ernte durchschnittlich 30 Jahre alt und wachsen auf Böden aus Ton, Kalkstein und weißer Trias-Kreide. Gelesen wurde von Hand durch ein kleines Team, sodass die Erntetermine an den jeweiligen Reifezustand der Sorten angepasst werden konnten. Bereits im Weinberg erfolgte eine strenge Selektion der Trauben.
Ein großer Teil der Ernte 2011 wurde als ganze Trauben vinifiziert. Anschließend reifte der Wein in großen Eichenholzgebinden aus Burgund und Österreich. Seit dem Sommer 2013 befindet sich dieser Jahrgang auf der Flasche.
Die Beschreibung des Weinguts hebt eine ausdrucksstarke Frucht von roten und schwarzen Früchten sowie würzige Akzente hervor. Dichte und weiche Textur verbinden sich dabei mit dem charakteristischen Profil des Mourvèdre, ohne eine ausgeprägt harte Wirkung. Entscheidend für die angebotene Abfüllung ist der Jahrgang 2011.
