Dits del Terra 2023
Der Dits del Terra 2023 ist ein roter Wein von Terroir al Límit aus der D.O.Q. Priorat. Er wird aus Cariñena von über 60 Jahre alten Reben auf den typischen Llicorella-Schieferböden der Region gewonnen. Der Ausbau erfolgt in Beton und unterstreicht den eigenständigen Charakter dieses Priorat-Weins.
€71,25
Dits del Terra 2023 ist ein Rotwein von Terroir al Límit aus der D.O.Q. Priorat in Katalonien. Die von Dominik Huber verantwortete Cuvée beruht auf Cariñena, der katalanischen Bezeichnung für Carignan, und gehört zu den profilierten Weinen des Erzeugers.
Die Trauben stammen aus einem historischen Weinberg nahe Torroja del Priorat. Dort wachsen mehr als 60 Jahre alte Reben auf den für das Priorat charakteristischen Llicorella-Schieferböden. Der präzise Lagenbezug ist für Dits del Terra wesentlich: Statt die Herkunft verschiedener Parzellen zusammenzuführen, richtet der Wein den Blick auf einen alten Cariñena-Bestand und dessen Standort.
Die Lese erfolgt von Hand. Im Keller werden ganze Trauben mit ihren natürlichen Hefen vergoren. Der anschließende Ausbau findet überwiegend in Betontanks und großen neutralen Holzfudern statt. Diese zurückhaltende Wahl der Ausbaugefäße vermeidet eine dominante Prägung durch neues Holz und stellt Rebsorte, Frucht und die Eigenart des Schieferstandorts in den Vordergrund.
Der Jahrgang 2023 wird mit dichter dunkler Frucht, warmen Gewürznoten sowie Anklängen von Graphit, geräuchertem Tee und balsamischer Würze beschrieben. Frische und eine herzhafte, klar konturierte Art setzen einen Gegenpol zur Konzentration. Damit zeigt Dits del Terra eine auf Finesse und Präzision ausgerichtete Interpretation von Cariñena aus dem Priorat.
