Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de L’Arlot 2022
Der Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de L’Arlot 2022 ist ein reinsortiger Pinot Noir aus der AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru im Burgund. Als Premier-Cru-Monopole stammt er ausschließlich aus den ältesten Weinbergen und verbindet dank vielfältiger Mergel- und Kalksteinböden Feinheit mit bemerkenswerter Tiefe. Dazu passen weißes Fleisch, Charcuterie und rotes Fleisch.
€133,35
Der Domaine de L’Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de L’Arlot 2022 ist ein reinsortiger Pinot Noir aus der AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru an der Côte de Nuits im Burgund. Der Clos de L’Arlot ist ein Premier-Cru-Monopole; für diesen Wein werden ausschließlich Trauben aus den ältesten Weinbergen verwendet.
Historische Lage mit komplexen Böden
Die Reben wachsen auf rund zwei Hektar eines ehemaligen Steinbruchs. Unterschiedliche Mikroklimata und variierende Bodenformationen prägen diesen besonderen Standort. Vorherrschend sind Mergel mit fossilen Ostrea-acuminata-Austern, Prémeaux-Kalkstein und weißer Oolith. Diese geologische Vielfalt bildet die Grundlage für einen Pinot Noir, der Feinheit mit bemerkenswerter Tiefe verbindet.
Traditionelle Vinifikation und 15 Monate Fassausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Dabei arbeitet die Domaine mit zurückhaltenden Eingriffen, Umpumpen und periodischer Bâtonnage, um den Charakter der Lage klar herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 15 Monate in Eichenfässern, von denen etwa 45 Prozent neu sind. Vor der Abfüllung folgt eine weitere dreimonatige Ruhephase im Fass.
Der Jahrgang 2022 präsentiert sich als delikater, zugleich tiefgründiger Burgunder mit klarer Herkunftsprägung. Er lässt sich zu weißem Fleisch, Charcuterie und rotem Fleisch kombinieren. Die Flasche enthält 75 cl bei 13 % vol.
