Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2017
Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2017 aus Gevrey-Chambertin, Burgund, aus Pinot Noir: ein dichter, konzentrierter Jahrgang mit roter Kirsche, roter Pflaume, Himbeere, Mokka, exotischen Gewürzen, Tabak und würzig-animalischen Nuancen. Am Gaumen fest und kraftvoll, getragen von lebendiger Säure und markanten Tanninen.
€578,00
Der Domaine Trapet Chambertin Grand Cru 2017 verbindet die Konzentration eines großen Burgunders mit klarer Frucht, vielschichtiger Würze und einer festen Struktur. Der reinsortige Pinot Noir eignet sich besonders für Liebhaber ausdrucksstarker, präzise gegliederter Rotweine und als anspruchsvoller Speisenbegleiter.
Chambertin aus Gevrey-Chambertin
Dieser Rotwein stammt aus dem Burgund und trägt die Grand-Cru-Bezeichnung Chambertin. Die Lage gehört zu den bedeutenden Weinbergsbesitzungen von Domaine Trapet in und um Gevrey-Chambertin. Die Bewirtschaftung wird als biologisch und biodynamisch ausgewiesen. Innerhalb des Sortiments steht der Chambertin für ausgeprägte aromatische Komplexität, Terroirausdruck und Reifepotenzial.
Konzentrierter Jahrgang mit komplexer Aromatik
Im Jahrgang 2017 zeigt sich der Chambertin dicht, konzentriert und reif. Das vielschichtige Bukett verbindet rote Kirsche, rote Pflaume und zerdrückte Himbeere mit Mokka, exotischen Gewürzen, Tabak und wildwürzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er sehr fest und gewichtig; lebhafte Säure und intensive Frucht geben dem kraftvollen Profil Kontur. Die einzelnen Aromen erscheinen klar herausgearbeitet und harmonisch miteinander verbunden.
Seine Struktur und kulinarische Vielseitigkeit passen besonders zu gebratenem hellem Fleisch, geschmorten Gerichten sowie kräftigen, fleischigen Fischarten.
