Fernando de Castilla Antique Fino 50 cl.
Der Fernando de Castilla Antique Fino von Rey Fernando de Castilla ist ein spanischer Fino-Sherry aus Andalusien im 50-cl-Format. Die unfiltrierte Abfüllung aus dem Solera-System zeigt Noten von Trockenfrüchten und feine salzige Nuancen, eine ausgewogene Säure und einen langen Nachhall.
€27,00
Der Fernando de Castilla Antique Fino 50 cl. ist ein Fino-Sherry aus Jerez und gehört zur hochwertigen Antique-Linie der Bodegas Rey Fernando de Castilla. Innerhalb des Sortiments steht er für einen reiferen, traditionell geprägten Fino-Stil und unterscheidet sich damit vom jüngeren, frischeren Classic Fino des Hauses.
Der Wein stammt aus einer eigenen, von der Classic-Fino-Solera getrennten Solera. Er wird nach traditioneller Methode erzeugt und unfiltriert abgefüllt. Diese bewusst ursprüngliche Ausrichtung macht ihn besonders für Käufer interessant, die einen charaktervollen Fino jenseits eines betont leichten, modernen Stils suchen.
Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und zugleich ausgewogen, mit Anklängen an getrocknete Früchte und dezenten salzigen Nuancen. Eine balancierte Säure strukturiert den Wein, während der lange Nachhall seinen reifen Stil unterstreicht. Die 50-cl-Flasche entspricht dem charakteristischen Format der Antique-Reihe.
