Ferrari Classic Brut Trento

Ferrari Classic Brut Trento ist ein Trentodoc-Schaumwein aus der klassischen Linie von Ferrari Trento. Die historische Cuvée des Hauses wird aus Chardonnay bereitet, der in ausgewählten Bergweinbergen des Trentino wächst. Damit verbindet sie eine klar definierte alpine Herkunft mit der für Trentodoc maßgeblichen traditionellen Schaumweinbereitung.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend entsteht der Brut nach der traditionellen Methode und reift auf der Hefe in den Kellern von Ferrari Trento. Dieses Verfahren prägt die feine, anhaltende Perlage und gibt dem Wein neben seiner frischen Frucht auch dezente, an Gebäck erinnernde Akzente.

Im Duft zeigen sich grüner Apfel, Zitrone und ein Hauch gerösteter Brioche. Am Gaumen treffen Zitrusfrucht und weißer Pfirsich auf eine zurückhaltende mineralische Note; der Abgang wirkt frisch und klar. Der Ferrari Classic Brut Trento eignet sich damit besonders für alle, die einen trocken ausgebauten italienischen Metodo-Classico-Schaumwein mit präziser Frucht und feiner Hefewürze suchen.