Gramona Celler Batlle 2015
Gramona Celler Batlle 2015 ist ein Jahrgangs-Schaumwein aus Katalonien, klassifiziert als Corpinnat. Die Cuvée aus Xarel·lo und Macabeo stammt aus nachhaltigem Weinbau; die Trauben werden von Hand gelesen.
€71,95
Gramona Celler Batlle 2015 ist ein katalanischer Jahrgangsschaumwein der Herkunft Corpinnat. Die Gran-Reserva-Cuvée wird aus den traditionellen Rebsorten Xarel·lo und Macabeo erzeugt und steht für die handwerklich ausgerichtete Arbeitsweise von Gramona.
Die Trauben stammen aus dem familieneigenen Weinberg Font de Jui, dessen Böden von Ton und Kalk geprägt sind. Der Anbau folgt einer nachhaltigen, verantwortungsvollen und biodynamisch orientierten Philosophie. Von der Handlese über die Auswahl im Weinberg und am Sortiertisch bis zur schonenden Beschickung der Presse durch Schwerkraft sind wesentliche Arbeitsschritte auf sorgfältige Verarbeitung ausgerichtet.
Eine ausgedehnte Reifung gehört zu den kennzeichnenden Merkmalen des Celler Batlle 2015. Zusammen mit der klar benannten Einzellage und der klassischen katalanischen Rebsortenkombination bietet er eine präzise Wahl für alle, die einen handwerklich erzeugten, elegant angelegten Corpinnat mit nachvollziehbarer Herkunft suchen.
