Javier Revert Sensal 2025
Javier Revert Sensal 2025 ist ein Rotwein aus der DO Valencia. Hergestellt von Bodega Javier Revert Viticultor und im Holz gereift, verbindet er Herkunft und Ausbau zu einem eigenständigen Profil.
€24,80
Javier Revert Sensal 2025 ist ein spanischer Rotwein von Javier Revert Viticultor. Die angebotene 75-cl-Flasche stammt aus der Herkunftsbezeichnung DO Valencia und gehört zum Jahrgang 2025.
Der Sensal reift im Holz. Dieser Ausbau ist ein konkretes Merkmal der angebotenen Cuvée und ordnet sie innerhalb des Sortiments als ausgebauten Rotwein aus Valencia ein, ohne eine bestimmte Fassart oder Reifedauer festzulegen.
Javier Revert studierte Weinbau in Valencia und arbeitete anschließend bei Celler del Roure, bevor er in seine Heimat La Font de la Figuera zurückkehrte. Seine Arbeit beschäftigt sich mit einheimischen Rebsorten und der Wiederbelebung von Weinbergen im bergigen Hinterland zwischen Valencia und Murcia. Dieser regionale Schwerpunkt bildet den weinbaulichen Kontext, in dem auch der Sensal entsteht.
