Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025
Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025 ist ein französischer Weißwein aus Chablis aus der Rebsorte Chardonnay. Die Herstellung der Domaine umfasst natürliche Hefegärung im Tank und in französischen Eichenfässern, pneumatische Pressung sowie den Ausbau je nach Lage im Tank oder Fass.
€50,75
Der Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025 ist ein französischer Weißwein aus Chardonnay. Mit der Herkunft Chablis Premier Cru Mont de Milieu ist er eindeutig über Erzeuger, Lage, Qualitätsstufe und Jahrgang bestimmt.
Bei Jean-Paul & Benoit Droin gehören die Vergärung mit natürlichen Hefen im Tank und in französischen Eichenfässern sowie die pneumatische Pressung zur Kellerarbeit. Der weitere Ausbau erfolgt abhängig von der jeweiligen Lage in Tank und Fass.
Für die Mont-de-Milieu-Cuvée wird ein mittelkräftiger bis voller Körper mit lebhafter Säure beschrieben. Damit richtet sie sich an Weinfreunde, die bei Chablis eine klar bezeichnete Premier-Cru-Herkunft und ein von Frische getragenes Stilprofil suchen.
