Judith Beck Bambule! Pet Nat P 2024
Judith Beck Bambule! Pet Nat P 2024 aus dem Burgenland: eine Cuvée aus 60 % St. Laurent und 40 % Pinot Noir. Die Trauben werden direkt gepresst und während der Gärung auf die Flasche gefüllt; dort entsteht die Perlage. Ohne zugesetzte Hefe und Dosage, handdegorgiert.
€21,80
Der Judith Beck Bambule! Pet Nat P 2024 ist ein ursprünglich erzeugter Schaumwein aus dem Burgenland. Die Cuvée aus 60 % St. Laurent und 40 % Pinot Noir verbindet eine natürliche Perlage mit einer konsequent puristischen Herstellung – ohne Dosage, zugesetzte Hefe oder zweite Gärung.
Pet Nat nach ursprünglicher Methode
Die Trauben werden direkt gepresst und zunächst angegoren. Noch während der Endgärung kommt der Wein auf die Flasche, wo die Gärung abgeschlossen wird und die Kohlensäure auf natürliche Weise entsteht. Nach dem Hefelager wird jede Flasche von Hand degorgiert. Zum Auffüllen dient jeweils Wein aus einer weiteren Flasche; eine Dosage wird nicht verwendet.
Cuvée und Produktprofil
- Jahrgang: 2024
- Rebsorten: 60 % St. Laurent, 40 % Pinot Noir
- Herkunft: Burgenland, Österreich
- Stil: Pet Nat aus der Bambule!-Serie mit natürlicher Flaschengärung
- Alkohol: 11 % vol.
- Flaschengröße: 0,75 l
