La Biancara Garg’n’Go Veneto Pet Nat 2025
La Biancara Garg’n’Go Veneto Pet Nat 2025 ist ein italienischer Pet Nat aus dem Veneto. Der Schaumwein wird aus Garganega durch Direktpressung ganzer Trauben und anschließende Gärung mit einem Pied de Cuve aus indigenen Hefen vinifiziert.
€17,25
La Biancara Garg’n’Go Veneto Pet Nat 2025 ist ein Schaumwein aus Venetien, der aus Garganega erzeugt wird. Sein belegtes Profil ist lebendig und frisch, mit feiner Perlage und einem bewusst unbeschwerten, festlichen Charakter. Damit richtet er sich an alle, die einen temperamentvollen Pet Nat mit klar umrissenem Stil suchen.
Für die Vinifikation werden ganze Trauben direkt gepresst. Nach dem Absetzen des Mostes erfolgt die Gärung mit einem Pied de Cuve auf Basis einheimischer Hefen. Diese konkrete, handwerklich geprägte Vorgehensweise und die ausschließliche Konzentration auf Garganega unterscheiden Garg’n’Go innerhalb der Kategorie der natürlich perlenden Weine.
