Las Pedreras Arquitón 2022

Las Pedreras Arquitón 2022 ist ein sehr blassfarbener Roséwein aus Kastilien und León. Trotz seines leichten Charakters zeigt er ein konzentriertes Profil, eine prägnante Frische und eine ausgewogene, geschmeidige Struktur. Erdbeer- und Himbeeraromen treffen auf feine florale Akzente.

Hoch gelegene Weinberge im Alto Alberche

Die Trauben wachsen zwischen San Juan de la Nava und Navatalgordo, nahe Villanueva del Ávila im Tal des Alto Alberche. Die kleinen Rebflächen liegen in der Sierra de Gredos auf rund 900 Metern Höhe, in einem besonders kühlen Abschnitt des Gebirges. Das Klima ist bergig, kalt und feucht; reichliche Niederschläge fallen teilweise als Schnee. Guzmán Sánchez und die Önologin Bárbara Requejo verfolgen dabei einen Ansatz mit möglichst geringen Eingriffen und lassen die Trauben bis zur optimalen Reife am Stock.

Konzentriert, frisch und fein strukturiert

Im Duft verbindet der Jahrgang 2022 frische Erdbeeren und Himbeeren mit dezenten Noten weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Rosé ausgewogen und erfrischend. Seine Säure hebt den klaren Charakter hervor, während die Textur weich und elegant bleibt. Der anhaltende Abgang unterstreicht die Verbindung aus Konzentration und Frische.

Als Speisenbegleiter passt Las Pedreras Arquitón 2022 unter anderem zu fettreichem Fisch, weißem Fleisch und Charcuterie. Auch zu Weichkäse, gereiftem Käse oder Blauschimmelkäse bietet sein frischer, strukturierter Stil einen passenden Kontrast.