Loess Inspiration 2024

Loess Inspiration 2024 ist ein reinsortiger Tempranillo-Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero. Er stammt aus hoch gelegenen, betriebseigenen Weinbergen bei Roa in der Provinz Burgos und verbindet saftige dunkle Frucht mit mineralischen, würzigen und dezenten Röstaromen.

Hoch gelegene Weinberge in Ribera del Duero

Die Trauben wachsen auf 806 bis 917 Metern Höhe in den ausgewählten Weinbergen Corderilla, Carraboada 2 und Carravalcavado 2. Die 1999 gepflanzten Reben stehen auf Böden, deren Oberfläche von Sand und Kieseln geprägt ist; darunter liegt ein ton- und kalkhaltiger Untergrund. Das kontinental-atlantische Klima und die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht unterstützen den Erhalt der natürlichen Säure und der primären Fruchtaromen. Die regional auch Tinta del País genannte Tempranillo-Traube wird mit einem umweltschonenden Ansatz kultiviert.

Schonende Vinifikation und Ausbau in französischer Eiche

Nach der Lese werden die Trauben entrappt und behutsam angequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Tank. Nach abgeschlossener malolaktischer Gärung reift der Wein rund zehn Monate in französischen Eichenfässern. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Struktur, Komplexität und Würze, ohne seine jugendliche Frische und Frucht zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2024 in tiefem Granatrot. Das Bukett erinnert an Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, begleitet von warmen Noten nach Vanille und Kakao. Am Gaumen wirkt Loess Inspiration harmonisch, saftig und konzentriert; der Nachhall ist lang und von Frucht sowie feiner Fasswürze geprägt. Eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C passt zu seinem kraftvollen Stil. Als Speisenbegleiter eignet er sich zu gereiftem Käse, Hülsenfrüchten, Charcuterie und rotem Fleisch.