LONDON Nº 1 Sherry Cask 70 cl.
The London Nº1 Sherry Cask ist ein in London hergestellter Gin in der 70-cl-Abfüllung. Nach der Destillation ruht er in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Fino-Sherry aus Jerez enthielten. Zum Rezept gehören zwölf Botanicals, darunter Zitronenschale, Süßholz und Bergamotte.
€68,35
LONDON Nº 1 Sherry Cask 70 cl. ist ein in London hergestellter Gin mit anschließender Fassreifung. Seine Basis bilden zwölf ausgewählte Botanicals, darunter Zitronenschale, Süßholz und Bergamotte. Nach der Destillation ruht der Gin in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor mit Fino-Sherry belegt waren. Damit unterscheidet sich diese Abfüllung durch einen zusätzlichen Reifungsschritt von einem nicht fassgereiften London Gin.
Im Geschmacksbild stehen Wacholder und reifes Eichenholz im Vordergrund. Hinzu kommen samtig wirkende rote Frucht, Zitrusblüte und würzige Akzente. Das ehemalige Sherryfass erweitert den botanisch geprägten Charakter somit um Holz- und Fruchtnoten und verleiht dem Gin ein vielschichtiges, abgerundetes Profil.
