Miguel Merino Blanco 2022
Der Miguel Merino Blanco 2022 ist ein Weißwein aus der Rioja DOCa. Die Cuvée aus Viura und Garnacha Blanca wird sortengetrennt vinifiziert und erst vor der Abfüllung vermählt; ihr Stil verbindet Frische mit mineralischen und salzigen Nuancen.
€30,60
Der Miguel Merino Blanco 2022 ist ein trockener Weißwein aus der DOCa Rioja. Die Cuvée aus Viura und Garnacha Blanca zeigt sich ausdrucksstark und zugleich gespannt. Frische, mineralische Anklänge und eine markante salzige Kontur bestimmen den Stil dieses weißen Rioja.
Die Rebsorten werden getrennt gelesen, vergoren und ausgebaut. Nach der Anlieferung in kleinen Kisten werden die Trauben selektiert und gepresst; die alkoholische Gärung erfolgt im französischen Eichenholz. Erst vor der Abfüllung werden Viura und Garnacha Blanca zur fertigen Cuvée zusammengeführt. Der Holzeinsatz lässt dabei Frische und Mineralität klar hervortreten.
Mit seiner Verbindung aus Spannung, Volumen und langem, salzig geprägtem Nachhall eignet sich der Wein besonders zu Fisch und Meeresfrüchten. Gerichte mit Zitrusnoten oder cremigen Saucen greifen seinen belegten Stil besonders passend auf.
